Paella

INGREDIENTS
1 pund hrár littleneck samloka 8 til 10 aura hrár sjó hörpuskel 6 aura hrár miðlungs rækjur 1 msk auk 1 tsk ólífuolía, skipt 3-1 /4 bollar fitu-frjáls minnka-natríum kjúklingur seyði, skipt 1 meðalstór laukur, fínt hakkað 3 hvítlauksgeirar, saxaðir 2 bollar ósoðnar lengi korn hvít hrísgrjón 1 tsk þurrkað tímían lauf, mulið 1/2 tsk saffran þræði, mulið 1 lítri (um 12 aura) kirsuberjatómötum, helminga 1 bolli frystar Petite baunir, þíða 1 matskeið hakkað ferskt steinselja UNDIRBÚNINGUR:

Fleygið samloka sem enn opinn þegar tapped með fingrunum. Til að hreinsa samloka, kjarr með stífum bursta undir köldu rennandi vatni. Leggið samloka í blöndu af 1/3 bolli salt 1 lítra af vatni í 20 mínútur. Tæma vatn; endurtaka 2 sinnum. Sneið hörpuskel í tvennt þversum í umferðum. Peel rækjur, fara hala á; Devein.
Heat 1 tsk olía yfir miðlungs-háum hita í stórum potti. Bæta rækju; elda 3 mínútur eða þar til rækjur snúa bleikur, hrært. Flytja til skál; halda hita. Bæta hörpuskel í pottinn; elda 2 mínútur eða þar til hörpuskel eru ógagnsæ. Flytja til skál með rækjum. Bæta samloka og 1/4 bolli soðið til að færa. Ná; sjóða 2 til 8 mínútur eða þar til samloka opinn. Flytja samloka og seyði til skál með rækjum og hörpuskel; henda öllum óopnaðar samloka.
Heat eftir 1 msk olíu í sama potti. Bæta lauk og hvítlauk; elda og hrærið 4 mínútur eða þar til útboði. Bæta hrísgrjón; elda og hrærið 2 mínútur. Bæta eftir 3 bollar soðið, timjan og saffran; draga úr hita til miðlungs-lágt. Ná; krauma í 15 mínútur eða þar til hrísgrjón er blíður. Hrærið í tómötum, baunum og steinselju. Hrærið í sjávarfangi og safnað safi. Ná; fjarlægja úr hita. Látið standa í 3 til 5 mínútur eða þar til sjávarfang er heitt
Þessi uppskrift birtist í:. Næringargildi Evrópu: Serving Size: 1/6 alls uppskrift Fiber 3 g Kolvetni 60 g Kólesteról 95 mg mettaðri fitu 1 g Total Fat 6 g Hitaeiningar úr fitu 13% Hitaeiningar 435 Prótein 32 g Natríum 310 mg megrunarfæði EXCHANGE: Kjöt 3 Grænmeti 2 Sterkja 3