Góðar Cassoulet

INGREDIENTS
1 msk ólífuolía 1 stór laukur, fínt hakkað 4 beinlaus roðlaus kjúklingur læri (um 1 pund), hakkað 1/4 pund reykt kalkúnn pylsa, fínt hakkað 3 hvítlauksgeirar, smátt söxuð 3 dósir (um 15 aura hver) Great Northern baunir, skola og tæmd 4 matskeiðar tómatmauk 1 tsk þurrkað timjan skilur 1/2 tsk svartur pipar 1/2 bolli brauð mola 3 msk söxuð fersk steinselja Undirbúningur:

Hiti olíu í ovenproof hollenska ofn yfir miðlungs hár hiti þar til heitt. Bæta laukur; elda og hrærið í 5 mínútur eða þar til laukur er blíður. Hrærið í kjúklingur, pylsum og hvítlauk; elda 5 mínútur eða þar til kjúklingur og pylsur eru browned, hrært.
Hrærið baunir, 1/4 bolli vatn, tómatmauk, timjan og pipar í hollenska ofninum. Ná; draga úr hita til miðlungs-lágt. Krauma í 15 mínútur eða þar til blandan er bubbly.
Hitið broiler. Sameina brauð mola og steinselja í skálinni; stökkva yfir toppur af cassoulet. Broil, eru 4 tommur frá hita, 3 mínútur eða þar til mola brauð létt browned
Þessi uppskrift birtist í:. Franska Næringargildi: Fiber 1 g Kolvetni 59 g Kólesteról 45 mg Mettuð fita 2 g Total Fat 9 g Hitaeiningar frá Fat 18% Hitaeiningar 432 Prótein 31 g Natríum 365 mg megrunarfæði EXCHANGE: Grænmeti 1 Sterkja 3-1 /2 Kjöt 3