New York-stíl pizza skorpu (uppskrift) 1 til 1-1 /4 pund þroskuðum tómötum, fyllt 1 msk ólífuolía 3 til 4 hvítlauksgeirar, smátt söxuð 1/2 bolli (2 aura) rifið Monterey Jack ostur eða hluta Lögð mozzarella ostur 2 matskeiðar rifinn Parmesan ostur Klikkaður svartur pipar 10 til 12 ferskt basil laufum UNDIRBÚNINGUR:
Slice tómötum og fram á milli tvöföldum lögum handklæði pappír. Ýttu varlega til að fjarlægja safa.
Sameina olíu og hvítlauk í skálinni. Brush olíublanda yfir allt yfirborð undirbúið skorpu. Pierce yfirborð með gaffli 12 til 14 sinnum. Stökkva með Monterey Jack osti, fara 1-tomma landamæri. Bakið í 3 til 4 mínútur eða þar til skorpu er létt gullna og ostur er brætt.
Raða tómatar sneiðar yfir osti. Stökkva með parmesan osti og pipar. Bakið 4 til 6 mínútur eða þar til skorpu er myrkur gullinn. Skerið í 8 wedges. Top með öllu eða slivered basil laufum
Þessi uppskrift birtist í:. Ítalska Næringargildi: Natríum 412 mg prótein 12 g Trefjar 3 g Kolvetni 50 g Kólesteról 15 mg mettaðri fitu 1 g Total Fat 10 g Hitaeiningar frá fitu 26 % Hitaeiningar 335 megrunarfæði EXCHANGE: Fat 1-1 /2 Kjöt 1/2 grænmeti 1 Sterkja 3