1 miðju skera beinlaus svínakjöt loin steikt (1-1 /2 pund), vel snyrt og skorið í 1-tomma teninga 1/2 bolli þurrt hvítvín 2 msk ólífuolía 4 hvítlauksgeirar, hakkað og skiptist 1-1 /2 til 2 £ litlum rauðum kartöflum (um 1-1 /2 tommu í þvermál), miðaðan 6 sítróna wedges Salt (valfrjálst) Pepper (valfrjálst) 1/4 bolli saxað ferskt Italian eða hrokkið blaða steinselja 1 tsk fínt rifinn sítrónu afhýða UNDIRBÚNINGUR:
Place kartöflur í einu lagi í microwavable fat. Pierce hver kartafla með þjórfé af beittum hníf. Örbylgjuofn á HIGH 6 til 7 mínútur eða þar til næstum útboði þegar göt með gaffli. (. Eða stað kartöflur í stórum potti ykkar með köldu vatni Koma til sjóða yfir háum hita krauma um 12 mínútur eða þar til næstum útboði þegar göt með gaffli...) Skolið með köldu vatni; holræsi. Bæta við svínakjöt í poka. Innsigla pokann vel, snúa að kápu. Marinerast í kæli í amk 2 klst eða allt að 8 klukkustundir, beygja stundum
Undirbúa grillið grill fyrir beina matreiðslu
meðan holræsi svínakjöt blöndu..; henda marinade. Skiptis þráður um 3 svínakjöt teningur og 2 kartöflur á hverjum 6 teini. Staður 1 sítrónu fleyg á lok hvers teini. Season svínakjöt og kartöflur til að smakka með salti og pipar.
Place teini á rist. Grill teini, á nær grill, yfir miðlungs glóðum 14 til 16 mínútur eða þar til svínakjöt er safaríkur og ekki lengur bleikur í miðju og kartöflur eru þróttlítil beygja hálfnuð grilla tíma.
Fjarlægja teini frá grillinu. Sameina steinselja, sítróna afhýða og eftir hakkað hvítlauk klofnaði í skálinni. Stráið yfir svínakjöt og kartöflur. Til að þjóna, kreista sítrónu wedges yfir svínakjöti og kartöflum
Þessi uppskrift birtist í:. Ítalska Næringargildi: Natríum 100 mg prótein 26 g Trefjar <1 g Kolvetni 22 g Kólesteról 53 mg Mettuð fita 4 g Total Fat 11 g hitaeiningar úr fitu 33% Hitaeiningar 297 megrunarfæði exchange: Fat 1/2 kjöt 3 Sterkja 1-1 /2