1 pund ferskur aspas, skorið í 1-tomma stykki 16 aura ósoðin linguine, brotinn í tvennt 1 msk smjör eða smjörlíki 1 bolli (4 únsur) rifið Asiago eða rifnum parmesan osti 1/2 bolli sýrður rjómi 1/2 bolli smáupphæð svartur ólífu sneiðar salt og svartur pipar Undirbúningur:
Falla aspas í sjóðandi vatni. sjóða 1 til 2 mínútur eða þar til stökkt-útboði. Fjarlægja með rifa skeið; skola undir köldu vatni. Drain
Linguine í sjóðandi vatni. elda í samræmi við pakka áttir þar al dente. Drain
Sameina Linguine og smjör í stóra skál. kasta varlega þar smjör er brætt. Bæta aspas, osti, sýrðum rjóma og ólífur; kasta varlega þar Linguine er húðuð og ostur er brætt. Bragðbætið með salti og pipar. Berið fram strax
Þessi uppskrift birtist í:. Ítalska Næringargildi: Natríum 1023 mg prótein 26 g Kolvetni 96 g Kólesteról 46 mg Total Fat 27 g Hitaeiningar 717 megrunarfæði exchange: Fat 4-1 /2 Kjöt 1 Vegetable 1 Sterkja 6