4 lítil hringlaga brauð (4 tommur hver) heilhveiti brauð Nonstick elda úða 1-1 /2 bolla hakkað lauk 3/4 bolli saxað gulur sumar skvass 3/4 bolli saxað kúrbít 1/2 bolli saxað rauð paprika 2 aura snjór baunir, snyrt og skorin á ská í þriðju 1/4 bolli fínt saxað fersk steinselja 1-1 /2 tsk fínt saxað ferskt timjan eða
3/4 tsk þurrkað timjan 1 tsk fínt saxað ferskt rósmarín eða
1/2 tsk þurrkað rósmarín, mulið 2 heilar egg 4 eggjahvítur 1/4 tsk svartur pipar 1/2 bolli (2 aura) rifið minni fitu Swiss ostur Undirbúningur:
Spray stór Nonstick pönnu með elda úða og hita yfir miðlungs hita þar til heitt. Bæta við lauk; elda og hrærið 3 mínútur eða þar til mjúkur. Bæta gula leiðsögn, kúrbít og papriku; elda og hrærið 3 mínútur eða þar til stökkt-útboði. Bæta snjó baunir og jurtir; elda og hrærið í 1 mínútu.
Þeytið egg, eggjahvítur og svartur pipar í skálinni þar blandað. Bæta við grænmeti blöndu; varlega hrærið þar til eggin byrja að setja. Stráið osti yfir topp; varlega hrærið þar bráðnar ostur og egg eru sett en ekki þurrt. Fylltu hvert brauð skál með 1/4 af eggjablönduna, um 1 bolla. Staður efst á brauð skálar áður en þjóna. Skreytið, ef þess er óskað
Þessi uppskrift birtist í:. Ítalska Næringargildi: Serving Size: 1 brauð skál með um 1 bolla egg blanda Natríum 336 mg prótein 14 g Trefjar 4 g Kolvetni 23 g Kólesteról 114 mg Mettuð fita 2 g Total Fat 6 g hitaeininga úr fitu 26% Hitaeiningar 201 megrunarfæði exchange: Meat 1-1 /2 Grænmeti 1-1 /2 Sterkja 1