Fig og heslihnetu Cake

INGREDIENTS
3/2 bolli slivered blanched möndlur (um 3 aura), grófhakkað 3/4 bolli heslihnetur (um 4 aura) með hýði sem fjarlægt, grófhakkað 3/4 bolli heild þurrkaðar fíkjur (um 4 aura) , grófhakkað 3 ferninga (1 eyri fyrir hvert) semisweet súkkulaði, fínt hakkað 1/3 bolli hægelduðum candied appelsína afhýða 1/3 bolli hægelduðum candied sítrónuberki 1-1 /4 bollar allur-tilgangur hveiti 1-3 /4 tsk lyftiduft 3 /4 tsk salt 3 egg 1/2 bolli sykur Undirbúningur:

Hitið ofninn í 300 &°, f. Grease 8X4 tommu brauð pönnu. Sameina möndlur, heslihnetur, fíkjur, súkkulaði og sykruðum appelsína og sítróna peels í miðlungs skál; blandað vel. Sameina hveiti, lyftidufti og salti í litla skál.
Hrærið egg og sykur í stóra skál með rafmagns hrærivél á miklum hraða í 5 mínútur eða þar til blandan er þykk og fölgul. Falt hnetu blöndunni í eggjablönduna varlega. Sigta 1/2 af hveiti blöndu yfir eggjablönduna; varlega brjóta í. Endurtakið með hinum hveiti blöndu.
Verðbil deigið jafnt í tilbúnum pönnu. Bakið 60 til 70 mínútur eða þangað til efst er gullinn brúnn og fyrirtæki til að snerta. Cool í pönnu á vír rekki 5 mínútur. Fjarlægja brauð frá pönnu; kólna alveg á vír rekki (amk 4 klst).
Þessi uppskrift birtist í Ítalska