1 tsk jörð kóríander fræ 1 tsk paprika 3/4 tsk salt 1/8 til 1/4 tsk jörð rauð paprika 1 msk ólífuolía 4 roðlaus rauður Snapper eða lúðu fiskflök (5 til 7 aura hver ) 1/2 bolli hægelduðum þroskaður avókadó 1/2 bolli hægelduðum þroskaður Papaya 2 matskeiðar hakkað ferskt kóríander 1 msk ferskur lime safa 4 lime wedges Undirbúningur:
Brush olíu yfir fiskum. Stráið 2-1 /2 tsk krydd blöndunni yfir fiskflök; hliðar eftir kryddblanda blöndu. Staður fisk á oiled rist yfir miðlungs-heitt hita. . Grill 5 mínútur á hlið eða þar til fiskurinn er ógagnsæ
meðan sameina avókadó, Papaya, cilantro, lime safa og eftir kryddblanda blöndu í skál; blandað vel. Berið fiskinn fram með salsa og skreytið með lime wedges
Þessi uppskrift birtist í:. Mexican Næringargildi: Serving Size: 1 snapper flök með 1/4 af salsa Natríum 559 mg prótein 30 g Trefjar 2 g Kolvetni 5 g Kólesteról 51 mg Mettuð fita <1 g Total Fat 9 g Hitaeiningar frá Fat 37% Hitaeiningar 221