1 nautakjöt flank steik (1-1 /4 til 1-1 /2 pund) 1/4 bolli tequila eða Óáfengir bjór 3 msk ferskur lime safi 1 msk sáð og hakkað jalape ñ o pipar * 2 stór hvítlauksgeirar, smátt söxuð Avocado Salsa (uppskrift) 8 (6 eða 7 tommu) hveiti tortilla 1 stór rauð paprika, skorin lenghtwise í 4 ræmur 1 stór græn paprika, skorin langsum í 4 ræmur 4 sneiðar rauðlauk, skera 1 /4 tommu þykkur * Jalape ñ o papriku geta stunga og ergja húðina, svo vera gúmmí hanska við meðhöndlun papriku og ekki snerta augun. UNDIRBÚNINGUR:
Undirbúa grill fyrir beinni matreiðslu.
Meðan, undirbúa avókadó salsa. Vefja tortilla í þungur-skylda filmu
Fjarlægja steik úr töskunni. henda marinade. Staður steik, papriku og lauk sneiðar á rist yfir miðlungs hita. Grill, afhjúpa, 17 til 21 mínútur fyrir miðlungs sjaldgæft að miðli eða þar til viðkomandi doneness. Snúa steik, papriku og lauk sneiðar hálfnuð grilla tíma. Staður tortilla Packet á rist á síðustu 5 til 7 mínútur frá grilling; snúa hálfa leið í gegnum grilla tíma til að hita í gegnum.
flytja steik að útskurði borð. Rist steik yfir kornið í þunnar sneiðar. Sneið papriku í þunnar ræmur. Aðskilja laukur sneiðar í hringi. Skipta meðal tortilla; rúlla upp og toppur með avókadó salsa
Þessi uppskrift birtist í:. Mexican