1-1 /2 £ jicama, skrældar og skera í stuttum, þunnar ræmur (um 4 bollar) 1 dós (15 aura) svartur baunir, skola og tæmd 1 meðalstór rauð paprika, fínt hakkað 1 /2 bolli saxað rauðlaukur 1/4 bolli pakkað kóriander lauf, hakkað 1/2 bolli flöskum hvítlauk-vinaigrette klæða 1 msk lime safi 8 Romaine salat lauf, þvegið og þurrkað 2/3 bolli rifinn Cheddar ostur UNDIRBÚNINGUR:
Blend klæða og lime safa í skálinni; hella yfir jicama blöndu. Kasta vel. Bæta við salt og pipar eftir smekk.
Raða 2 salat lauf á hvern disk. Skeið salat yfir salat; efst með osti.
Serving suggestion Berið salat með tilbúnum guacamole og tortillaflögum. Skera þeim tíma Þetta salat er hægt að gera á undan, allt að einum degi fyrirfram, og kæli í vel nær skál. Þessi uppskrift birtist í: Mexican Næringargildi: Natríum 1261 mg prótein 17 g Trefjar 8 g Kolvetni 50 g Kólesteról 40 mg Total Fat 22 g Hitaeiningar 443 megrunarfæði EXCHANGE: Kjöt 1/2 Grænmeti 4 Sterkja 2 Fat 4