Red Chili Sauce

INGREDIENTS
3 matskeiðar ólífuolía eða jurtaolía 1 klofnaði hvítlaukur , hakkað 2 matskeiðar allur-tilgangur hveiti 1/3 bolli væg chili 2 bollar vatn 1 tsk þurrkað oregano 1/2 tsk salt Undirbúningur:

Hiti olíu í 3 - Quart pönnu á lágum hita. Bæta við hvítlauk; elda 2 mínútur eða bara þar til gullinn . Bæta hveiti og elda , hrærið stöðugt , þar til blandan er freyðandi og ljós gullna lit . Blanda í chili . Hrærið í vatni; bæta oregano og salt . Auka hita til miðlungs; elda , hrærið stöðugt , þar til sósa er þykkur og suðu. Lækkið hitann svo sósu helst heitt en ekki sjóða
Þessi uppskrift birtist í : . Kjúklingur Enchiladas / Mexican