Tortilla flögum 2 matskeiðar smjör, brætt 1 bolli kotasæla 3 pakka (8 aura hver) rjómaostur, mildað 4 egg 2-1 /2 bolla (10 aura) rifið mikil Cheddar ostur 1 dós (4 únsur) hakkað grænn chilies, vel tæmd 1 gámur (8 aura) sýrður rjómi 1 gámur (8 aura) jalape ñ o-Cheddar Gourmet dýfa 1 bolli saxað tómatar 1/2 bolli hakkað grænn laukur 1/4 bolli sneið smáupphæð þroskaðir ólífur UNDIRBÚNINGUR:
Hitið ofninn í 325 &°, f.. Sameina kremja franskar og smjör; ýttu á botni 9-tommu springform pönnu. Bakið í 15 mínútur.
Meðan ferli kotasæla í matvinnsluvél eða blandara þar til slétt. Slá rjómaosti og kotasæla í stóra skál með rafmagns hrærivél á meðalhraða þar til vel blandað. Bæta við egg, 1 í einu, blanda vel eftir hverja viðbót. Hrærið í Cheddar osti og chilies. Hellið blöndunni yfir bakaðri skorpu. Bakið í 1 klukkustund
Sameina sýrðum rjóma og dýfa í skálinni. hrærið þar til vel blandað. Fjarlægja ostakaka úr ofninum og vandlega hella sýrðum rjóma blöndunni jafnt yfir ofan. Bakið í 10 mínútur.
Let ostakaka látin standa við stofuhita til að kæla örlítið. Losa frá hlið pönnu; kólna alveg áður en rafhlaðan hlið. Kæli ostakaka þar tilbúin til að þjóna. Rétt áður en þjóna, toppur með tómötum, grænum lauk og ólífum. Skera í wedges að þjóna
Þessi uppskrift birtist í:. Mexican