Sauce 1/2 bolli látlaus jógúrt 1 msk majónes 3 msk sýrður rjómi 1/2 tsk jörð kúmen 1/4 tsk cayenne pipar Safi úr 1 lime 1/4 bolli saxað kóriander salt og svartur pipar Tacos safa af 1/2 lime 2 msk canola olíu 1-1 /2 pund sverðfiskur, lúðu eða tilapia flök Salt og jörð svartur pipar 12 korn eða hveiti tortilla 3 bollar rifið hvítkál eða unnin Hrásalat blöndu 2 meðalstór tómötum, hakkað UNDIRBÚNINGUR:
Fyrir tacos:. Hitið grill eða holdakjúkling. Í bolla eða litla skál, sameina lime safa og olíu. Um 5 mínútur áður en matreiðslu, bursta eða skeið lime og olíublöndu yfir fiskflök og Kryddið með salti og pipar eftir smekk. (Ekki marinerast fisk lengur en í um 5 mínútur, eða sýru í lime mun byrja að "elda" fiskur.)
Ef grilla fisk, úða rist eða grill körfu með Nonstick elda úða. Grill fiskur 5 mínútur; snúa fisk og kápa grill. Elda 5 mínútur meira; fjarlægja úr grillinu. Ef broiling fisk, úða broiler pönnu með Nonstick elda úða. Broil 4 tommur frá hita um 5 mínútur; snúa og Broil 5 mínútur meira eða þar til ógagnsæ í miðju. Fjarlægja úr broiler. Flaga fiskur eða brjóta í stór stykki, ef þess er óskað.
Place tortilla á grillið eða á brennaranum yfir miðlungs hita í 10 sekúndur á hvorri hlið eða þar til upphafi til kúla og brúnn létt. Fylltu tortilla með fiski. . Toppur með sósu, káli og tómötum
Þessi uppskrift birtist í: Mexican