1/2 bolli ósoðið hveiti berjum 1 stór laukur, saxaður 1/2 græn paprika, söxuð 1/2 gul eða rauð paprika, söxuð 2 stilkar sellerí, sneitt 3 hvítlauksgeirar, smátt söxuð 1 dós (14 -1/2 aura) saxaðar tómatar 1 dós (15 aura) rauðum nýrnabaunum, skola og tæmd 1 dós (15 aura) kjúklingabaunum (garbanzo baunir), skola og tæmd 3/4 bolli rúsínur 1/2 bolli vatn 1 msk chili krydd blanda eða chili 1 tsk þurrkað oregano lauf 1 matskeið fersk steinselja 1-1 /2 tsk heitt pipar sósu UNDIRBÚNINGUR:
Spray stórum pönnu eða pott með Nonstick elda úða. hita yfir miðlungs hita. Bæta laukur; ná og elda í 5 mínútur. Bæta papriku, sellerí og hvítlauk; ná og elda í 5 mínútur, hrært
tómötum, nýrna baunir, kjúklingabaunum, rúsínur, 1/2 bolli vatn, chili krydd, oregano og hveiti berjum til pönnu. blandað vel. Koma að sjóða yfir háum hita. Lækkið hitann, krauma 25 til 30 mínútur, hrært. Rétt áður en þjóna, hrærið í steinselju og heitur pipar sósu. Skreytið, ef þess er óskað
Þessi uppskrift birtist í:. Mexican Næringargildi: Natríum 711 mg prótein 19 g Trefjar 18 g Kolvetni 86 g Mettuð fita <1 g Total Fat 4 g hitaeininga úr fitu 8% Hitaeiningar 409 megrunarfæði EXCHANGE : Grænmeti 2 Fruit 1-1 /2 Sterkja 3