Baun og grænmeti Burritos

INGREDIENTS
1 msk ólífuolía 1 meðalstór laukur, lauslega sneið 1 jalape ñ o pipar, * sáð og hakkað 1 msk chili duft 3 hvítlauksgeirar, smátt söxuð 2 tsk þurrkað oregano blöð 1 tsk jörð kúmen 1 msk vatn 1 stór sæt kartafla, bakað, kælt, smátt söxuð eða
1 getur (16 aura) kínverskar í síróp, skola, holræsi og hægelduðum 1 getur (um 15 aura) svartar baunir eða Pinto baunir, skola og tæmd 1 bolli fryst korn, þíða og tæmd 1 græn paprika, hakkað 2 matskeiðar lime safa 3/4 bolli (3 aura) rifið minnka-feitur Monterey Jack ostur 4 (10 tommu) hveiti tortilla Sýrður rjómi (valfrjálst) * Jalape ñ o papriku getur Sting og ergja húðina, svo vera gúmmí hanska við meðhöndlun papriku og ekki snerta augun. UNDIRBÚNINGUR:

Hitið ofninn í 350 &°, f. Hiti olíu í stórum potti eða hollensku ofn yfir miðlungs-háum hita. Bæta lauk og elda, hrært oft, 10 mínútur eða þar til gullið. Bæta jalape ñ o pipar, chili, hvítlauk, oregano og kúmeni, hrærið 1 mínútu meira. Bæta við vatni; hrærið. Fjarlægja úr hita. Hrærið í sætum kartöflum, baunir, korn, papriku og lime safa.
Spoon 2 matskeiðar ostur í miðju hvers tortilla. Top með 1 bolli fyllingu. Fold öll 4 hliðum um að fylla að láta. Staður burritos brúnskeytt hlið niður á bakstur lak. Cover með filmu og bakað í 30 mínútur eða þar til hitað í gegn. Berið fram með sýrðum rjóma, ef þess er óskað
Þessi uppskrift birtist í:. Mexican Næringargildi: Serving Size: 1 burrito Natríum 617 mg prótein 22 g Trefjar 9 g Kolvetni 75 g Kólesteról 7 mg Mettuð fita 2 g Total Fat 9 g Hitaeiningar úr fitu 17% Hitaeiningar 428 megrunarfæði exchange: Kjöt 1 Vegetable 3 Sterkja 4 Fat 1