Auðvelt svínakjöt Stir

INGREDIENTS
1 msk jurtaolía 1/2 bolli saxað laukur 1 pund beinlaus svínakjöt chops, skera í ræmur 1-1 /4 tsk chili duft 1 tsk flöskum söxuð hvítlaukur 1 tsk jörð kúmen 1/4 tsk jörð rauð paprika eða að smakka 1 getur (8 aura) tómatsósu 1/4 bolli hnetusmjör 1 msk sykur * 1 msk cornmeal 1 msk ósykraðri kakóduft 1/4 bolli vatn 8 korn eða hveiti tortilla (6 eða 7 tommur) 1 bolli rifinn salat 1 meðalstór tómatar, hægelduðum * Fyrir minna sætri sósu, elminate sykur. UNDIRBÚNINGUR:

Hiti olíu í stórum pönnu yfir miðlungs-háum hita þar til heitt. Bæta laukur; elda 2 mínútur. Bæta svínakjöt, chili, hvítlauk, kúmen og rauðum pipar. Cook og hrærið 3 til 4 mínútur eða þar til svínakjöt er ekki lengur bleikt í miðju.
Hrærið í sósu tómötum, hnetusmjör, sykur, cornmeal, kakó og vatn. Draga úr hita til miðlungs-lágt; elda 3 til 4 mínútur eða þar til slétt og þykknað.
Dreifa svínakjöt jafnt yfir tortilla. Top með salati og tómötum; rúlla upp tortillum.
Cook Notes Mole (MOH-Lay) er ríkur, dökk brúnt Mexican sósu úr kryddi jörð, fræ og hnetur, lauk, hvítlauk og Mexican súkkulaði. Margir American uppskriftir Mole nota ósykraðri kakóduft og hnetusmjör sem innsetningar fyrir jörðu hnetum og Mexican súkkulaði. Þessi uppskrift birtist í: Mexican Næringargildi: Prótein 34 g Trefjar 4 g Kolvetni 41 g Kólesteról 54 mg Total Fat 24 g Hitaeiningar 505 Natríum 462 mg megrunarfæði EXCHANGE: Kjöt 4 Grænmeti 2 Sterkja 2 Fat 2