1/4 bolli sykur 1/2 tsk kanill 4 stór svartur-skinned plantains, skrældar og skera í fjórðunga 1/2 bolli masa Harina, skipt 1 egg 1/4 bolli cornstarch 1/2 bolli kalt vatn Grænmeti olíu Vanilluís (valfrjálst) UNDIRBÚNINGUR:
Slá egg í skál. Bæta cornstarch, eftir 1/4 bolli Masa Harina og vatni, blanda þar til slétt
Heat 1-tomma olíu í miklum pönnu yfir miðlungs-háum hita þar til olían er 375 &°, f.; stilla hita til að halda hita. Dip plantain stykki í batter og steikja 2 til 3 stykki í einu þar til báðir aðilar eru gullinn brúnn. Endurtakið með hinum stykki.
Drain plantains á pappír handklæði og rúlla í kanil sykur. Berið fram heitt með vanilluís, ef þess er óskað
Þessi uppskrift birtist í:. Mexican Næringargildi: Natríum 9 mg prótein 3 g Trefjar 3 g Kolvetni 44 g Kólesteról 27 mg Mettuð fita ummerki g Total Fat 3 g Hitaeiningar frá Fat 13% Hitaeiningar 185 megrunarfæði exchange: Sterkja 1 Fruit 2