Innihaldsefni
3 stór unpeeled russet kartöflur, þvo og kjarr (um 2-1 /4 pund) 1/4 bolli ólífuolía 2 hvítlauksgeirar, smátt söxuð 1 tsk salt 1 tsk paprika 1/2 tsk þurrkað timjan skilur 1/2 tsk þurrkað oregano lauf 1/4 tsk svartur pipar 1/8 til 1/4 tsk jörð rauð paprika 2 bollar MESQUITE flís UNDIRBÚNINGUR:
Skerið kartöflur í tvennt eftir endilöngu; þá skera hvorn helming langsum í 4 wedges. Staður kartöflur í stóra skál. Bæta við olíu og hvítlauk; kasta að kápu og heilbrigður.
Sameina salt, paprika, timjan, oregano, svartur pipar og jörð rauð paprika í skálinni. Stráið yfir kartöflum; kasta að kápu vel. Staður kartöflubátum í einu lagi í grunnu roasting pönnu. (Reserve eftir olíu blöndu sem eftir er stóra skál.) Bakið 20 mínútur
meðan ná MESQUITE franskar með köldu vatni. Soak 20 mínútur. Drain MESQUITE flís; stökkva yfir glóðum. Staður kartöflubátum á hliðum þeirra á rist. Grill kartöflubátum, á nær grill, yfir miðlungs glóðum 15 til 20 mínútur eða þar til kartöflurnar eru browned og gaffal-blíður, bursta með áskilinn olíublöndu hálfnuð grilla tíma og beygja einu sinni með töng.
Þessi uppskrift birtist í : Southern Næringargildi: Natríum 561 mg prótein 8g Fiber <1 g Kolvetni 88 g Total Fat 14 g Hitaeiningar 499 megrunarfæði exchange: Sterkja 5-1 /2 Fat 2-1 /2