Hrísgrjón Núðlur með spergilkál og Tofu

INGREDIENTS
1 pakki (14 aura) bindandi eða auka fyrirtæki tofu 1 pakki (8 til 10 aura) breiður hrísgrjón núðlur 2 msk hnetu olíu 3 meðalstór skalottlaukur, sneið 6 hvítlauksgeirar, smátt söxuð 1 jalape ñ o pipar , * hakkað 2 tsk hakkað ferskt engifer 3 bollar spergilkál florets 3 matskeiðar regluleg soja sósa 1 msk sætt soja sósa (eða staðgengill venjulegur) 1 til 2 matskeiðar fiskur sósa Fresh basil laufum * Jalape ñ eða papriku geta stunga og ertingu í húð, svo klæðast gúmmí hanska við meðhöndlun papriku og ekki snerta augun. UNDIRBÚNINGUR:

Slice tofu lárétt í 2 stykki hvor um 1 tomma þykkur. Staður tofu á fremstu borð milli lag af handklæði pappír; setja annað skorið borð ofan til að bæta við þyngd til að ýta raka úr tofu. Leggið hrísgrjón núðlur í stóra skál fyllt með volgu vatni; látið standa í 30 mínútur eða þar til mjúkur.
meðan, hita olíu í stórum pönnu eða wok. Skerið tofu í hentuga stærð reitum og afmá þurr. Hrærið-steikja um 5 mínútur eða þar til tofu er flekkótt og ljós brúnn á öllum hliðum. Fjarlægja og panta
skalottlaukur, jalape ñ,. O, hvítlauk og engifer í pönnu. Hrærið-seiði yfir miðlungs-háum hita 2 til 3 mínútur; bæta spergilkál og hrærið-seiði. Ná pönnu; elda 3 mínútur eða þar til spergilkál er stökkt-blíður.
Holræsi núðlur vel, bæta við pönnu og hrærið til að sameina. Aftur tofu til pönnu; bæta soja sósur og fiskur sósu; hrærið-steikja um 8 mínútur eða þar til núðlur eru húðuð og bragði eru blandað. Stilla krydd. . Skreytið með basil

Þessi uppskrift birtist í: Thai