Thai Meatballs

INGREDIENTS
1-1 /2 pund nautahakk eða svínakjöt 1/4 bolli saxað ferskt basil laufum 1/4 bolli saxað ferskt myntu laufum 2 matskeiðar fínt saxað ferskt engifer 1 msk fiskur sósu 6 hvítlauksgeirar, smátt söxuð 1 tsk jörð kanill 1/2 tsk fennel fræ, mylja 1/2 tsk svartur pipar 2 matskeiðar hnetu olíu, skipt UNDIRBÚNINGUR:

Sameina nautakjöt, basil, myntu, engifer, fiskur sósu, hvítlauk, kanil, fennel og pipar í stóra skál; blandað þar til vel blandað. Nudda skorið borð með 1 msk olíu. Pat Kjötblandan í 12X8 tommu rétthyrningur um borð. Skerið í 32 reitum. Shape hvert veldi í boltanum.
Heat eftir 1 msk olíu í stórum pönnu eða wok yfir miðlungs-háum hita. Bæta Kjötbollur í einu lagi; elda 8 til 10 mínútur eða þar til ekki lengur bleikur í miðju, beygja til brúnt öllum hliðum. (Cook í nokkrum lotum.) Fjarlægja Kjötbollur með rifa skeið til handklæði pappír; holræsi.
Þessi uppskrift birtist í: Thai Kjötbollur og Noodles / Thai