8 aura hreinsa smokkfisk (Body rör, tentacles, eða samsetningu) 8 aura hörpuskel 8 til 12 aura miðlungs hrár rækju, skrældar 1/4 bolli vatn 2 matskeiðar ostrusósu 1 tsk cornstarch 1 matskeið jurtaolíu 6 til 8 jalape ñ o papriku, * sáð og skorin í þunnar sneiðar 6 hvítlauksgeirar, smátt söxuð 1/2 bolli ristaðar jarðhnetur, saltaður eða ósaltað 2 grænn laukur, lauslega sneið 1/2 bolli slivered ferskt basil laufum Hot soðið hrísgrjón * Jalape ñ o papriku geta stunga og ergja húðina, svo vera gúmmí hanska við meðhöndlun papriku og ekki snerta augun. UNDIRBÚNINGUR:
Að elda fisk, koma 4 bollar vatn til að sjóða í miðlungs pott yfir háum hita. Bæta rækju; draga úr hita til miðlungs. Cook 2 til 3 mínútur eða þar til rækjur snúa bleikur og ógagnsæ. Fjarlægja með rifa skeið til colander.
Aftur vatn til að sjóða. Bæta smokkfiskur; draga úr hita til miðlungs. Cook hringir og fins 1 mínútu, elda tentacles 4 mínútur. Fjarlægja til Colander. Aftur vatn til að sjóða. Bæta hörpuskel; draga úr hita til miðlungs. Elda 3 til 4 mínútur eða þar til ógagnsæ. Fjarlægja til colander.
Hiti olíu í wok eða stórum pönnu yfir miðlungs-háum hita. Bæta jalape ñ o papriku; elda og hrærið 3 mínútur. Bæta við hvítlauk; elda og hrærið 2 mínútur eða þar til hvítlaukur er ilmandi og paprika eru blíður
Hrærið kornsterkjublöndu. bæta við wok. Cook og hrærið þar til bubbly. Bæta sjávarfang, hnetum og grænn laukur; elda og hrærið 2 til 3 mínútur eða þar til hitað í gegn. Hrærið í basil. Berið fram með hrísgrjónum
Þessi uppskrift birtist í:. Thai