Kryddaður Thai Rækja Soup

INGREDIENTS
1 msk jurtaolía 1 pund miðlungs hrár rækjur, skrældar og deveined, skeljar áskilin 1 jalape ñ o pipar, * skera í slivers 1 matskeið pipar 1/4 teskeið jörð rauður pipar 4 dósir (um 14 aura hver ) minnka-natríum kjúklingur seyði 1/2 tommu ræma hver
sítrónu og lime hýði 1 dós (15 aura) hey sveppir, tæmd Safi úr 1 sítrónu safa af 1 lime 2 msk minnka-natríum soja sósa 1 fersku rauður Thai chili pipar eða rauðum jalape ñ o pipar eða
1/4 lítið rauð paprika, skorin í ræmur * 1/4 bolli ferskt kóríander * Jalape ñ o og Thai Chili Peppers geta stunga og ergja húðina, svo vera gúmmí hanska við meðhöndlun papriku og ekki snerta augun. UNDIRBÚNINGUR:

Heat WOK yfir miðlungs-hár hiti 1 mínútu eða þar til heitt. Bæta olíu á wok, hita í 30 sekúndur. Bæta rækju og jalape ñ o slivers pipar; hrærið-seiði 1 mínútu. Bæta papriku og jörð rauð paprika. Hrærið-seiði 1 mínútu meira eða þar til rækjur snúa bleikur og ógagnsæ. Fjarlægja rækjur blöndu í skál; hliðar.
rækjur skeljar að wok og hrærið-seiði 30 sekúndur. Bæta kjúklingur seyði og sítrónu og lime peels; koma að sjóða. Ná; Lækkið hitann. . Krauma í 15 mínútur
Fjarlægja skeljar og peels frá seyði með rifa skeið; henda. Bæta sveppum og rækjur blöndu til seyði; koma að sjóða. Hrærið sítrónu og lime safi, sósu soja og rauðum chili pipar. Ladle súpa í skálar. Stökkva með kóriander. Berið fram strax

Þessi uppskrift birtist í:. Thai