2-1 /2 bollar vatn 1-1 /3 bollar lengi korn hvít hrísgrjón 8 aura jörð svínakjöt eða svínakjöt pylsa 1 matskeið jurtaolíu 1 meðalstór laukur, lauslega sneið 1 msk fínt saxað ferskt engifer 1 jalape ñ eða pipar, * sáð og fínt hakkað 3 hvítlauksgeirar, smátt söxuð 1/2 tsk jörð túrmerik eða paprika 2 msk fiskur sósu 2 bollar saxað eldað grænmeti, svo sem spergilkál, kúrbít, papriku bjalla, gulrætur, Bok Choy eða spínati 3 egg, létt barinn 3 grænn laukur, lauslega sneið 1/2 bolli cilantro lauf * Jalape ñ OS geta stunga og ergja húðina, svo vera gúmmí hanska við meðhöndlun papriku og ekki snerta augun. UNDIRBÚNINGUR:
Fluff hrísgrjón með gaffli. Látið kólna að stofuhita. Cover og í kæli þar til kalt, að minnsta kosti 1 klst og allt að 24 klst.
Þegar hrísgrjón er kalt, elda svínakjöt í wok eða miðlungs pönnu yfir miðlungs-háum hita þar til ekki lengur bleikur. Hleyptu fitu; flytja svínakjöt til skál og sett til hliðar.
Heat wok eða stórum pönnu yfir miðlungs-háum hita. Bæta við olíu og hringsnúa til að þekja yfirborðs. Bæta laukur, engifer, jalape ñ o, hvítlauk og túrmerik; hrærið-seiði 4 til 6 mínútur eða þar til laukur er aum
Hrærið fiski sósu. blandað vel. Hrærið í köldu hrísgrjónum, grænmeti og svínakjöti; elda og hrærið 3 til 4 mínútur eða þar til hitað í gegn.
Ýttu hrísgrjón blöndu til hliðar wok og hella egg í miðjunni. Elda egg 2 til 3 mínútur eða bara þar til setja, lyfta og hrærið að Scramble. Hrærið hrísgrjón blöndunni í eggjum.
Hrærið grænum lauk. Flytja til þjóna skál; stökkva með kóriander.
Þessi uppskrift birtist í: Thai