þekking Discovery
/ Knowledge Discovery >> þekking Discovery >> lífsstíll >> matur >> uppskriftir >> elda >> thai >>

Kjúklingur Satay með hnetu Sauce

INGREDIENTS
1/2 bolli lime safa 1/3 bolli minnka-natríum soja sósu 1/4 bolli pakkað púðursykur 4 hvítlauksgeirar, smátt söxuð 1/4 tsk jörð rauð paprika 3 beinlaus roðlaus kjúklingabringa helminga (um 1-1 /4 pund) 18 bambus teini (10 til 12 tommur að lengd) 1/4 bolli chunky eða Rjómalöguð hnetusmjör 1/4 bolli þykkur ósykraðri kókosmjólk * eða Thick Coconut Milk staðinn (uppskrift) 1/4 bolli fínt hakkað laukur 1 tsk paprika 1 matskeið hakkað fínt ferskt cilantro * Kókosmjólk skilur í dósina, með þykkum rjóma (samræmi kunna að vera mjúkur eins jógúrt eða fyrirtæki eins stytta) fljótandi to the top yfir þunnt, vot mjólk. Skeið þykkur rjómi frá toppi eftir opnun dós. Ef minna en 1/4 bolli, gera upp mismuninn með eftir kókosmjólk. UNDIRBÚNINGUR:
  • Styr lime safa, Soy sósa, púðursykur, hvítlaukur og rauður pipar í skál þar til sykur leysist. Setja 1/3 bolli marinade hliðar í bolla.
    Skerið kjúklinginn langsum í 1/3-tommu-þykkur ræmur. Bæta við sem eftir marineringu í skál og hrærið að kápu jafnt.
    Cover og setja til hliðar við stofuhita í 30 mínútur eða kápa og geyma í kæli í allt að 12 klst.
    Cover teini með köldu vatni. Leggið 20 mínútur til að koma í veg fyrir þá frá brennandi; holræsi.
    Place hnetusmjör í skál. Hrærið í 1/3 bolli áskilinn marinade, 1 matskeið í einu, þar til slétt. Hrærið í kókos mjólk, lauk og papriku. Transfer sósu að litlu þjóna skál; hliðar
    Holræsi kjúklingur. henda marinade. Vefa 1 eða 2 sneiðar kjúklingur á hvern teini.
    Grill teini yfir glóðum eða broil 2 til 3 mínútur á hlið eða þar til kjúklingurinn er ekki lengur bleikt í miðju. Flytja að þjóna fati
    Stökkva sósu með kóriander. þjóna með teini. . Skreytið að vild

    Þessi uppskrift birtist í: Thai