1 til 2 jalape ñ o papriku, * hakkað coarsely 1 sítrónu 4 grænn laukur, lauslega sneið 2 matskeiðar hakkað ferskt engifer 3 hvítlauksgeirar, smátt söxuð 1-1 /2 bolla létt pakkað ferskt basil laufum 1 bolli létt pakkað ferskt cilantro lauf 1/4 bolli létt pakkað ferskum laufum myntu 1/4 bolli ristaðar jarðhnetur (söltuð eða ósaltað) 2 matskeiðar sykraðri rifið kókos 1/2 tsk sykur 1/2 bolli hnetuolíu 2 pund beinlaus fiskflök (td lax , lúða, þorskur eða appelsína búrfiski) Lemon og agúrka sneiðar * Jalape ñ o papriku geta stunga og ergja húðina, svo vera gúmmí hanska við meðhöndlun papriku og ekki snerta augun. UNDIRBÚNINGUR:.
Grate hýði af sítrónu. Juice sítrónu að mæla 2 matskeiðar. Bæta hýði og safa til að blandara
grænn laukur, engifer, hvítlaukur, basil, cilantro, myntu, hnetum, kókos og sykur blender. blanda til fínt saxað. Með mótor í gangi, hægt hella í olíu; blanda þar blandað
Hitið ofninn í 375 &°, f.. Skolið fiskinn og klappa þurr með handklæði pappír. Staður flök á létt oiled bakstur lak. Breiða solid þunnt lag af pestó yfir hverju flaki.
Bakið 10 mínútur eða þar til fiskurinn fer að flaga prófun með gaffli og er bara ógagnsæ í miðju. Flytja fisk til að þjóna fati með breitt spaða. . Skreytið með sítrónu og gúrku sneiðar
Þessi uppskrift birtist í: Thai