Dýfa kex skeri í hveiti til að halda þeim frá stafur til deigið. Transfer cutouts til lak með a breiður spaða til að koma í veg fyrir hrukkast
Q:.? Hvað er besta konar kex lak til að nota fyrir bakstur smákökur
Shiny ál kex blöð eru valinn bökunarplötu fyrir stöðugt vel bakaðar smákökur; dökkar eða einangruðum lak kex getur leitt overbaked eða underbaked smákökum.
Line kex lak með pappír parchment. Þetta Nonstick pappír, seld í efldist pappír og ál filmu hluta kjörbúð, er vel þess virði að kostnaður - ekki sóðalegur smyrja eða úða, og engin stafur. Þú getur renna heilt blað af bökuðum smákökur á vír kælingu rekki án þess að brjóta þær, og þú getur aftur nota pappír fyrir næstu lotu.
Þú getur einnig rúlla deigið í cutout smákökur milli tveggja stykki af verkað pappír til að koma í veg stafur til countertops og Rolling pinna. The verkað mun afhýða vals út deigið
Q:. Hjálp! Í hvert skipti sem ég baka smákökur, sumir þeirra koma út underdone, en sumir eru brennd. Er there a vegur fyrir mig að koma í veg fyrir þetta?
Ef fótspor eru Browning ójafnt í ofni, snúa kex lak.
Ef þú notar tvær kex lak í einu, skipta efst og neðst pönnur miðri leið gegnum bakstur.
Stöðva á fótspor eina mínútu eða tvær áður en lágmarks mælt tíma. Ef þeir eru kyrrir á toppinn og botn eru farnir að brúnt, fjarlægja þá strax nema uppskrift er sérstaklega um annað.
Til að koma í veg fyrir að brjóta mjúkur, bara-bakaðar smákökur, láta þá kólna í eina mínútu eða tvær á kex lak eftir þér að fjarlægja þá úr ofninum. Þegar smákökur hafa aukist að, renna verkað til vír kælingu rekki og kólna alveg.
geyma smákökur almennilega. Flest ætti að geyma í lokuðum plast ílátum eða dósir
Ábendingar um hvernig á að nota kex stutt, halda áfram á næstu síðu
Nánari upplýsingar um smákökur, sjá:..
Using a Cookie Ýttu
Q. Hvað er kex stutt og hvernig er hún notuð?
A. A kex stutt er gerður úr hols sívalnings, búin í annan endann með skreytingar disk, og stimpli til þess að þrýsta út deigið á aðra. Kex þrýstir má vera úr plasti eða málmi. Og eru þau í boði í nokkrum afbrigðum:. Rafhlaða-ganga byssu, handbók byssu, og handbók stutt við skrúfuðum vélbúnaður
Þeir eru með nokkra
