hvernig á að elda Kale
Kale var prehaps fyrsta mynd af káli að rækta eins lengi og. tvö þúsund árum síðan. Kale er fljótt greindust mjög hrokkið laufum hennar arragned eins bouquet.Availability: All Year: Peak desember til apríl. Buying Guide: Útlit fyrir skörpum, dökk, og milda grænu. Forðast þá með gulum eða brúnum wilted leyfi, marbletti, gróft stilkar, eða Woody stilkur. Smærri blöð hafa tilhneigingu til að vera mildari og meira blíður. Geymsla: Kæli, unwashed, í plastpoka í allt að 3 daga. Saga: Kale, collards og sinnep grænu eru aðilar að kál, eða hvítkál, fjölskyldu. Gróft grænu gæti þurft langan suðu til að verða aum. Ungt grænu má hrærið-steikt, rauk eða sautéd stuttlega. Flatirnar eru hátt í C-vítamín og kalk.
- Skolið Kale vel í stóra skál af volgu vatni; setja í colander. Holræsi.
Rækilega skola Kale í stóra skál af vatni.
- Fleygið upplituð blöð. Að klippa erfiðar stofnfrumur enda, gera " V-laga " skera á stilkur enda; henda sterkur stilkur.
Fleygið sterkur stilkur en snyrtingu.
- Undirbúa chiffonade af laufum með því að rúlla þeim upp jellyroll stíl.
Rúlla upp Kale lauf og skerið þversum.
- Slice vals blöð þversum í 1/2-tommu-þykkur sneiðar með hníf kokkur. Aðskilja Kale í ræmur.
Aðskilja sneið Kale í þunnar ræmur.
- Bæta við 1 matskeið af ólífuolíu og stórum, hituð pönnu. Hiti olíu; bæta lengjur af Kale. Cook og hrærið yfir miðlungs-háum hita 2 til 3 mínútur þar til Wilted og útboð (eldri blöð getur tekið aðeins lengri).
elda Kale, fyrr en hún er wilted og blíður.
Til að fá gómsætar uppskriftir Kale, kíkja 10 leiðir til að elda Kale.
Spínat er annar yndisleg grænt grænmeti sem er mjög gott fyrir þig. Finndu út hvernig á að undirbúa það í næsta kafla.
Ekki það sem þú ert að leita að? Prófaðu þetta:
- Grænmeti Uppskriftir: Bæði bragðgóður og gott fyrir þig, eru grænmeti a mikill ökutæki til að prófa nýja kryddi og elda aðferðir. Finna fullt af hugmyndum um Grænmeti Uppskriftir Á síðunni
- Grilling Grænmeti:. Grilling grænmeti er ekki aðeins auðvelt, en það framleiðir einnig mikið bragð, heilbrigð skemmtun. Lærðu hvernig á að grilla grænmeti í þessari grein.
- Matreiðsla: Lærðu ins og slá út í sölu af sumum helstu aðferðir matreiðslu í þessari hjálpsamur
