3:. Bagels
The Bagel er þegar í stað þekkta, alls staðar nálægur í morgunmat-obsessed menningu okkar , undisputedly gyðinga uppruna, en varla fyrsta umferð-lagaður brauð. Fyrstu rúlla-með-a-holu, sem finnast í Miðjarðarhafi, voru ólíkt beyglur við þekkjum og elskum; þeir voru ekki soðin áður en þau voru bakaðar. Bakers í Póllandi eru lögð við að þróa aðferð sem þróar endanlegt, gljáandi skorpu. Þetta erfitt ytra lag aukist verulega geymsluþol Brauðið er [Heimild: Nathan].
Þetta gerði beyglur hagnýt val til að pakka fyrir Atlantshafið skemmtiferðaskip. Bráðum, fleiri beyglur voru sáu á American ströndum, og vinsældir þeirra óx. Austur-Evrópu innflytjenda koma í bandarískum borgum huggun af augum kunnugleg mat. Jewish Bakarar breytt uppskriftir sínar að kosher lögum, veisluþjónusta takka lýðfræðilegar en frekar auka tíðni á einstaka brauð er. The International Beigel brauðvörum Union var stofnað árið 1907 í New York City, cementing orðspor sitt sem bagel höfuðborg Bandaríkjanna.
Á öld síðar, eru velta enn vaxandi og Bandaríkjamenn grípa meiri morgunmat á flugu. Samkvæmt morgunmat sölu gögnum frá 2008, beyglur (13,3 prósent af sölu) tengivagn kleinuhringir og muffins (34,3 og 20 prósent, í sömu röð). Hins vegar almennt Bagel sala hefði aukist meira en 10 prósent af nánast eins tíma árið 2007, jafnvel þótt þeir kosta yfirleitt meira en kleinuhringir og muffins
2:. Súkkulaði Chip Cookies
Nákvæm ári af Fyrsta súkkulaði flís kex er allt til umræðu. Mismunandi heimildir hingað tilurð þess að 1930, 1933 og 1937. Óháð, það er unnið réttur sinn stað sem uppáhalds kex Bandaríkjanna, og eins og margir ógnvekjandi nýjungar, kom það nokkuð eftir slys. Samkvæmt eftirrétt fræði, Ruth Wakefield, eigandi Toll House Inn í Massachusetts, var bakstur slatta af " Butter Drop gera " kex og ákvað að blanda í hakkað súkkulaði bar, von á því að bræða og bragð allt hópur af deigi.
Í staðinn bita gisti solid. Frú Wakefield líkaði haphazard hjónaband áferð og bragð, og aðferðin fljótt unnið pláss á síðum Boston dagblaði og þungur snúningur í uppskrift repertoires yfir New England. Nestle, sem hálf-sætur súkkulaði barir voru lögun í Toll House Cookie (og sem síðar samið við frú Wakefield fyrir réttindum til Toll House nafn), sá hækkun í sölu á svæðum þar sem uppskrift hafði verið birt, vekur fyrirtæk
