Cranberries 101
Frumbyggjar Ameríku vissi verðmæti Cranberry löngu fyrir komu pílagríma. Þeir notuðu það í ýmsum matvælum, sem lyf og sem Dye til að lita efni. Cranberries voru fyrst ræktaðar í 1816, þegar Captain Henry Hall uppgötvaði leyndarmál var í sandinn. Önnur ræktendur nota hugmyndir Hall og minna en 60 árum síðar, var Cranberry ræktendur félag í Bandaríkjunum. Þessa dagana Bandaríkin uppskeru trönuberjum frá meira en 40.000 hektara (16,187 hektarar) af fen. Cranberry vín, svo lengi sem þeir eru vel elskuð, geta lifað endalaust. Í Massachusetts, heartland Cranberry ræktun, það eru vín sem hingað aftur eins langt og 150 ár. Þeir eru enn að hefta Native American ávöxtum í dag, vinsæll vegna dýrindis smekk þeirra og heilbrigðum eignir.
Water Goðsögn
Flestir eru undir skakkur far að trönuber eru ræktaðar í vatni. Cranberry vín eru í raun vaxið í ógegndræp rúmum fyllt með sandi, möl, leir og mó. A einhver fjöldi af vatni þarf, þó svo að Cranberry fen verður að vera nálægt auðug uppspretta af fersku vatni til að fara með þarf súru jarðvegi. Þeir eru ræktaðar frá apríl til nóvember og fara sofandi restina af árinu á köldum vetrum í mörg af þeim svæðum þar trönuberjum dafna. Vetur rof er mikilvægt vegna þess að það hjálpar til við að þroskast fruiting buds. Þessir einstöku vaxandi umhverfi voru fyrst mynduð náttúrulega þúsundum ára af jökla innlánum.
A heilbrigðum ávöxtum
Cranberries eru lág í natríum, innihalda nánast núll fitu og innihalda ekki neitt kólesteról. Því þeir eru ríkur í vítamín C, voru trönuberjum kom um borð í skipum hundruð árum eftir sjómenn að koma í veg fyrir skyrbjúg. Læknar og Næringarfræðingar síðar í ljós að trönuberjum hafa efni sem hjálpa til að loka bakteríur talin vera ábyrgur fyrir þvagfærasýkingar, gúmmí sjúkdómur og sár. Aðeins 10 aura trönuberjasafi kokteil þarf á dag til að mæta stigum nauðsynlegar til að hjálpa loka á bakteríur. Cranberries eru oft pakkað með öðrum heilbrigðum matvælum, eins granola blandar. Þetta eykur aðeins kosti þess að borða matvæli sem innihalda trönuberjum. The heilsa hagur af trönuberjum eru til staðar í öllum sínum myndum, frá safi og coulis að þurrkuðum berjum.
Cranberry Uppskriftir
Cranberries eru fjölhæfur ávöxtur og er hægt að nota á mörgum mismunandi uppskriftir. Margir tengja trönuberjum með veturinn frí, það er líklegt til að gera útlit á flestum American þakkargjörð borðum Cranberry sósu. Þessar sósur allt frá heim
[1] 