Hvenær sáum erfðatækni fæðu byrja?
Ef þú vilt vera bókstaflega um það, erfðatækni matvæla hófst þúsundir fyrir mörgum árum. Eins deilur stormurinn í kringum ræktun og sölu á erfðabreyttum matvælum í dag, gleyma að við stundum að hugmyndin hefur verið í kring fyrir heilmikill langur tími. Þó fornu forfeður okkar vissulega voru ekki með gen byssur til Zap afrita gen beint inn í frumur plantna, þeir gerðu breyta planta genamengi gegnum kynblöndun og kynbóta að ná einkenni sem þeir vildu, eins og stærri stærð, betri bragð og meiri uppskera afrakstur .
En ef við erum að tala um erfðabreytingar og það er í dag, með ræktun væri breytt fyrir varnarefni mótstöðu og eflt með auka vítamínum og steinefnum (meðal annarra eiginleika), sem hófst í 1970, þegar líffræðingar Stanford University mynstrağur út a vegur til að færa gen milli mismunandi stofnum baktería. Grunnurinn að þessu verkefni hefði verið lagður í áratugi, með þróun DNA endurröðun og klónun og uppgötvun the tvöfaldur-helix DNA uppbyggingu. En á sviði landbúnaði líftækni sprakk í '70s og' 80s. China kynnti fyrsta auglýsing ræktað erfðabreyttar uppskera - veira-ónæmir tóbak planta - árið 1988.
Margir af fyrstu erfðabreyttra plantna voru þróaðar fyrir andstöðu við vírusa. Árið 1992, the US Food og Drug Administration tilkynnti að erfðabreyttum matvælum voru örugg og hafði því ekki að vera sérstaklega stjórnað. Það sama ár, Flavr Savr tómatur varð fyrsti erfðabreytt matvæli samþykkt til sölu í Bandaríkjunum - það var þróað til að hafa lengri geymsluþol. En Flavr Savr var flop, aðallega vegna mikillar framleiðslu og dreifingu kostnaðar. Áhersla erfðatækni er fljótt beinst að illgresiseyðis umburðarlyndi og Skordýraeitur mótstöðu, og markaðurinn sprakk. Margir fræ eru nú hannaðar sérstaklega til notkunar með tiltekin varnarefni eða skordýraeitur
Þótt World Health Organization hefur lýst því yfir að erfðabreyttar lífverur (erfðabreyttra lífvera) eru örugg til manneldis, halda áfram þeir að vera umdeild fyrir mörgum ástæðum -. Meðal grunur um að þeir bera falinn heilbrigðisáhættu, áhyggjum umhverfismál hættur og vantraust fyrirtækja landbúnaði. Resistance til erfðabreyttra lífvera er meiri í Evrópu, en í Bandaríkjunum er það er áætlað að 70 prósent af unnum matvælum innihalda erfðabreytt Innihaldsefni [Heimild: Scientific American]. Án efa, auka erfðabreyttar plöntur framleiðsla Farm er - korn, bómull og soybean ávöxtunar
[1] 