Top 10 Knife Skills

ytingar glampi til uppskriftir. Til Julienne, skera matinn í rétthyrndum 1/8-tommu planks. Þá stafla planks ofan á hvor aðra og skerið langsum í 1/8-tommu ræmur. Ef þú ert ekki með reglustiku handlaginn (og þú verður sennilega ekki) besta leiðin til að dæma stærð Julienne, er að halda upp sneiðar þínar gegn handfangið á hníf. Notkun hnoð á handfangi - litlu, kringlóttar málmur festingunum sem halda blaðið og handfangið saman - hver Julienne ætti að mæla frá einum rivet til næsta

Fyrir fullt meiri upplýsingar um hnífa og matreiðslu. færni, sjá næstu síðu.