Hverju eru ekki hnetum flokkuð sem hnetur?
Ef bragðgóður poka af hnetum er einn af uppáhalds fara-til atriði fyrir heilbrigðara snarl, taka mið: Það er í raun ekki hneta þú ert munching á. Á meðan þeir íþrótt " hneta " nafn, eru jarðhnetur raun legume, sem gerir þeim aðstandandi álversins byggir atriði sem felur linsubaunir, baunir og sojabaunir.
True legume fjölskyldu, hnetu samanstendur af ætum fræ sem vex inni í fræbelgur. Ein ástæða þess að þú getur ekki auðveldlega tengja hnetum með þeim fleiri kunnugleg belgjurt er að þú borðar ekki þurr og brothætt pod Peanut er, eins og þú gerir með mörgum belgjurt -. Græna baun, til dæmis
Annar munur liggur í þar sem hnetur vaxa. Þú munt ekki finna hnetu vaxandi á tré, eins og þú vildi með möndlum eða cashews. Called heyi belgjurt, hnetu belg vaxa undir jarðvegi, upprunnin frá Bush-eins, creeping álversins. Þegar þeir eru þroskaðir og tilbúnir til uppskeru, þeir drógu upp, svipað og gulrót eða kartöflu. Kannski gælunafn " jörð hneta " er meira lýsandi titill fyrir þetta bragðgóður legume [Heimild: Asef].
Vegna hnetum vaxa neðanjarðar, þeir geta mengast með stofni mold kallast aflatoxín, sem getur valdið veikindum. Í Bandaríkjunum, Department of Agriculture fylgist vandlega framleiðslu hnetusmjör og stans á ferli fyrir hnetum með ótryggum stigum aflatoxína [Heimild: Grunert].
Þegar vel að þeir sem fylgja grænmetisfæði, atriði í legume fjölskyldu veita góð uppspretta af óblandaðri, nonanimal prótein. Peanuts innihalda meira prótein en mest satt hnetur, pökkun í 7,3 grömm á eyri. Þeir eru einnig ríkur í a breiður fylking af næringarefnum, þ.mt fólínsýru, vítamín E og B6, sink, kalsíum, járn og fleira [Heimild: The Peanut Institute].
Óháð því hvað þeir eru kallaðir eða þar þeir vaxa, hnetum hafa orðið bandarískur hefta. Samkvæmt The Peanut Institute, hnetum og hnetusmjöri semja 67 prósent af öllum í Bandaríkjunum hneta neyslu. Fjölhæfni Peanut hjálpar útskýra þetta yfirþyrmandi vinsældir - það er hægt að brennt og borðað sem snakk, maukað í hnetusmjör, kastað í stir-frönskum eða bætt við bökuðum vörum
Svo næst þegar þú ert munching á. sumir jarðhnetur og vilja til að deila þekkingu um uppáhalds legume þinn ... hey, fara hnetur.