5 Superb Herbs

óma, Spearmint, Chili og Lime. Lestu áfram til að læra meira um sordid fortíð þessa jurt og þá fá að elda!

Upphaf og Folklore

Mint spilar stórt hlutverk í grískri goðafræði. Samkvæmt goðsögn, Menthe — grískur nymph og Plútó er elskhugi — reiðr konu pluto er, Persephone, sem í passa af reiði galdrað beygja Menthe í álverinu sem gæti verið gengið á.

The goðsögn gengur á að staðhæfa að Plútó var ekki að snúa við stafsetningu. Hins vegar var hann fær um að mýkja það með því að gefa Menthe sætt lykt sem myndi ilmvatn loftið þegar leyfi hennar voru aukin á — þannig að gefa okkur arómatísk jurt myntu. .

Hvort sem þú trúir goðsögn eða ekki, það er ekki að neita að sætur-lykta lyktina af myntu og gildi hennar í matreiðslu

Á síðari tímum, myntu var talin tákn um gestrisni. Southern dömur og herrar búin vinsæll sumar kokteil með þessari ilmandi jurt. Þeir geta oft enn að finna sipping myntu juleps á heitum, sumar síðdegi.

Hvernig á að Grow

Mint er ekki stuðla að vaxandi innandyra, því það getur fljótt að vaxa upp úr hvaða pott eða ílát. Vaxandi myntu í garðinn þinn er auðvelt, eins og myntu vex nánast sig. Í staðreynd, ef þú ert ekki varkár, myntu getur tekið yfir allan garðinn þinn.

Mint kýs hluta skugga og rakur, nokkuð góða jörð, en það mun einnig dafna í hvaða ljósi frá fullri sól í fullu skugga. Til að hvetja regrowth, klípa af stilkur endar hvert vor.

Notkun

Spearmint er best fyrir sósur. Spearmint eða Peppermint sprigs má bæta við drykki og ávöxtum diskar sem Skreytið.

Það gerir einnig hressandi te. Peppermint gerir gott bragðefni fyrir ís, súkkulaði og öðrum eftirréttum.

Chef Stone uppskriftum

Prófaðu þessar einstaka uppskriftir og sjá fyrir sjálfan þig hvernig á myntu bætir raunverulega að fat!

Ætiþistlum fylltir með svína, myntu og furuhnetum

Saut é ritstj Baby Bananar með sýrðum rjóma, Spearmint, Chili og kalk

Melon Salat með hunangi og Mint Dressing
Rosemary

Í leikriti Shakespeare Hamlet
, eðli Ophelia segir, " Það er rósmarín, það er á mína ". Með rétti eins lambalæri með hunangi og Rosemary skorpu, getur þú treyst Curtis hefur ekki gleymt um þetta hagstætt jurt. Lesa meira til að hressa minni þitt um rósmarín og hvers vegna það gerir hvaða fat ! Delicious

Upphaf