Rosemary er meðlimur myntu fjölskyldu og yfirleitt vex náttúrulega á Miðjarðarhafsströnd. Það er líka vaxið á öðrum sviðum í Frakklandi, Spáni og Portúgal
Rosemary hefur bara um eins margar sagnir og goðsagnir sem það gerir. gagnlegar tilgangi. Til að nefna nokkur, rósmarín er tákn um minningu og vináttu, og er enn oft framkvæmt með brúðkaup pör sem tákn um ást og tryggð.
Á miðöldum, rósmarín var talið að vernda gegn illum öndum og martraðir. Rosemary brann, neytt eða fara að koma í veg villa lykt og galdra.
Hvernig á að Grow
Rosemary er talin ævarandi og vex vel í heitu loftslagi. Það er viðkvæmt fyrir frosti og er hægt að rækta sem árlega í öðrum landshlutum.
Plöntur hægt að rækta innandyra þar sem þeir fá stór. Rosemary vex að meðaltali 5 fet á hæð. Færa plöntur utan á hlýrri mánuðir. Þeir munu líta og vaxa vel í garðinn þinn, meðfram húsinu eða í stórum gámum.
Notkun
bragð Rosemary er best lýst sem hafa furu bragð. Það lánar sig auðveldlega til kjöt, kartöflur og brauð. Það er algengt innihaldsefni í marinades og súpur. Rosemary gerir einnig hressandi viðbót við sumar drykk, eins og te eða appelsínusafa.
Þurrkaðir rósmarín er í boði í ýmsum formum í flestum staðbundnum verslunum matvöruverslun. Þegar nota ferskt sprigs af rósmarín, fjarlægja lauf af stofni og höggva þær í smærri bita áður en þú bætir við uppskrift.
Rosemary er notað í aðrar vörur til heimilisnota, þ.mt potpourris, sótthreinsiefni og sjampó. Það hefur einnig verið notað sem Moth repellent.
Chef Stone uppskriftum
lambalæri hunangi og rósmarín skorpu
Grillað Organic Whole Wheat Bread með hvítlauk og Rosemary- með innrennsli Oil
Grillað lamb chops með rósmarín og hvítlauk
Thyme
Samkvæmt þjóðtrú, blóðberg er tákn um hugrekki. Curtis kokkar upp áræði rétti eins — Standandi steikt Rib af nautakjöt með Dijon og Hvítlaukur og Yorkshire búðing — með þessari jurt. Í næsta skipti sem þú vilt vera ævintýralegur í eldhúsinu, vera hugrakkur og tilraun með þetta. jurt
Upphaf og Folklore
Thyme dagsetningar aftur til Forn-Grikklands, þar sem það táknað hugrekki . Rómverskir hermenn Baðaður í vatni gefið með timjan að fá kraft, hugrekki og styrk. .
Á miðöldum, ladies embroidered sprig af timian á klútar riddara fyrir hreysti
Hvernig Gro
