4: A Lot af rauðvíni er ákveðið slæmt fyrir þig
Rauðvín er ekki um að ræða " ef lítið er gott, mikið er betra. " Heilsa vandamál af völdum drykkju meira en tvö glös á dag er meiri en hugsanleg bætur. Í raun getur það koma um sömu sjúkdóma sem þátt hafa tekið í meðallagi kann að berjast.
Íhuga hjartasjúkdóm. Mikil drykkja getur stuðlað skilyrði sem kveikja hjartaáfall og heilablóðfall, eins blóðtappa og gáttatif (óreglulegur hjartsláttur), en dregur möguleika þína á að lifa árás. Það getur leitt til lífshættulegra hjartavöðvakvilla (veikt hjarta) og sleglatif (reikull hjarta kippir). Það getur einnig aukið við áhrifaþætti eins offitu og hversu mikil þríglýseríðum (tegund fitu í blóði).
Sömuleiðis með krabbamein. Líkaminn brýtur niður áfengi í nokkra þekktum krabbameinsvöldum, þar á meðal asetaldehýðs. Þetta efnasamband getur skemmt líffæri sem taka þátt í umbrotum: heila, brisi, þörmum og sérstaklega lifur
overindulgence hefur einnig verið tengd við blóðleysi, heilabilun og bælingu á ónæmiskerfinu, leyfa sýkingar að ná fótfestu.. Og það tekur ekki vísindalega rannsókn til að sýna að fólk gera sumir óhollt val eftir þrjá eða fjóra drykki, eins og að velja að aka heim -. Eða hafa enn annan drykk
Næsta staðreynd okkar lítur á hvernig hætta sveppa árás áhrif á healthfulness af rauðvíni. Furðu, er það gott
3:. Fyrir heilsuna, en rauðari, því betra
Vitandi eitthvað um rauðar afbrigðum vín og einkum vintages geta borga Healthwise. Í plöntum, resveratrol virkar gegn sveppum. Vegna sveppur er meiri ógn á köldum, rökum loftslagi, vínber vaxið í slíkum svæðum framleiða meira resveratrol. Afbrigði sem eru viðkvæmastir mold og mildew eru mest hugmyndaríkur - a Pinot Noir, til dæmis frá Finger Lakes svæðinu í New York eða franska héraðinu Burgundy. Og hvað áhrif þess á vín gæðum, sérstaklega blautur vaxtarskeið eykur resveratrol efni.
Eldri vín eru líklegri til að vera hærri í resveratrol, líka. Yngri vín má síuð, ferli sem fjarlægir biturð en einnig nokkur resveratrol.
Svipuð regla gildir við flavonoids. Þessi efnasambönd eru einbeitt í húð vínberjum 'og fræjum. Ein tegund af flavonoid í rauðvíni er antósían, sem gefur rauðvínið Ruby hues þeirra. A dýpri rautt sýnir lengri snertingu við húð við gerjun, og því hærra flavonoíðfjölskyldunni efni. Þurrari vín, sem eru gerjaðar lengur en sætari sjálfur, eru sömuleiði
