Wine missir resveratrol og flavonoids eftir að glasið er opnað, Bæði efnasamböndin eru auðveldlega minnkað með ljós og súrefni. Hins vegar, bæði standa upp við hita matreiðslu
2:. Önnur matvæli veita sömu (Plus Other) Heilsa Hagur
Rauðvín er ekki skilvirkasta val til að fá andoxunarefni þína. Andoxunarefni finnast í alls konar plöntur sem passa auðveldara í mataræði: frá eplum til lauk, hýðishrísgrjón til bygg og valhnetur hveiti berjum. Þessi matvæli veita önnur næringarefni sem vín skortir, án sömu afleiðingar overindulging. A 5-eyri (140 grömm) þar af gulrótum, td sendi andoxunarefni, auk vítamín A og C, kalíum, mangan, þíamín, níasín og trefjum. Helmingur 12 grömm sínum kolvetnum eru flókin kolvetni, heilsa góður. Að næringargildi Bonanza kemur fyrir lítilfjörlegur 60 hitaeiningar á þjóna. Og á meðan að borða allan pakkann af gulrótum er ekki ráðlagt, eru áhrifin væg miðað við hættunni af drykkju heilt flösku af víni.
Þá er það kostnaður. Fyrir verðið á jafnvel $ 10 flösku af víni, væri hægt að kaupa WORTH Tveggja eða þriggja daga af ferskum ávöxtum og grænmeti, ásamt öllum næringu og ánægju sem þeir koma.
Hins vegar, ef þú ert að íhuga resveratrol fæðubótarefni, ekki. The form resveratrol í viðbót eins og er á markaðnum er ekki hægt að frásogast í líkamanum. Eitt helsta lyfjafyrirtæki gaf nýlega upp áform um að markaðssetja tilbúið resveratrol vegna prufa niðurstöður voru svo lélegur
endanlega staðreynd okkar bergmál ódauðlega speki baseball mikill Yogi Berra:. &Quot; Það er ekki lokið 'til hún er búin . " Í þessu tilfelli, " það " er umræðan um næringargildi ávinning rauðvín, og það er langt frá
á 1:. Það er samt margt sem við vitum ekki
Rannsóknir í sparnaði rauðvíni er sýnir þeim áskorunum í mat og næringarfræði. Í fyrsta lagi hefur flest niðurstöður koma frá tilraunum á lægra stigi lífvera, þ.mt ger, ormum og flugum. Fjárhæðir resveratrol þátt myndi drepa mann sem drukku jafngildar í rauðvíni -. 60 lítra á dag, í einni rannsókn gert með mýs
Niðurstöður úr rannsóknum á hópum manna hafa verið í ósamræmi eða ófullnægjandi. Til dæmis, einn rannsókn með samanburði the heilsa hagur af mismunandi gerðir af áfengi gat ekki afslátt áhrif einstaklingum sinna mataræði og æfa venja á niðurstöðum.
Einnig eru matur og næringarefna samskipti flókin og skilningur ok
