Áður en þú jafnvel að borða afgangs pizza, það er mikilvægt að tryggja að það er verið geymt á réttan hátt, annars, matareitrun heimilt að unwelcome útlit. Ef pizza var eftir unrefrigerated í meira en tvær klukkustundir, það er best að skjátlast á hlið af varúð og kasta því í ruslið. Treystu okkur á þessu - matareitrun er best að forðast á öllum kostnaði
Science er ekki bara fyrir rannsóknarstofu -. Það rears höfuðið í eldhúsinu, eins og heilbrigður. Súpur og stews skuldar daginn-eftir deliciousness að hægja á hreyfingu bragð þeirra sameindir. Þessi litlu gems taka sinn tíma áhrifamikill í kring og blanda saman, sem leiðir til auka bragð eftir að hafa verið í kæli og geymt yfir nótt. Tómat-undirstaða súpur, stews og Chilis sérstaklega tilhneigingu til að smakka betur þegar reheated. Sumir sérfræðingar halda því fram líka að þessi arómatísk diskar smakka betri næsta dag vegna þess að loft er ekki lengur gegnsýrð elda lykt. Langtímanotkun þessara lykt desensitizes nefið, halda bragðlaukana frá fullu njóta sig á matmálstímum. Eftir ilm hefur flutt, þó, skál af dags gamall súpa getur hita þá skynfærin strax aftur upp og að þakka að FULLU.
A samsetning margra krydd, sem oftast felur túrmerik og kúmen, karrí er oft lýst eins mikil eða sterk. Ástæðan fyrir þessu er sú leið smekk buds þín sig vinna öll efni í þessu flókna fat. En, afgangs karrí býður upp á mikið mellower bragð sem er stundum lýst sem sætur. Þetta er vegna þess, eins og það situr í kæli - í loftþéttum umbúðum til ekki meira en fjóra daga - margir mismunandi bragði og krydd sameina að bjóða upp á mýkri, enn flókið, hjónaband bragði. Eins karrý er reheated, arómatísk efni eins og papriku og lauk halda áfram að brjóta niður og losa bragði og ilmur ekki viðstaddur fat var fyrstur fær.
Casseroles eru lykilþáttur til fjölskyldu matreiðslu. Þægilegur samkoma, bakstur og þjóna gera pottrétti í uppáhaldi hjá upptekinn mömmum og skemmtir throwers. The vellíðan áfram næsta dag því afganga má áreynslulaust reheated sýna enn betri bragði. Það er vegna þess að bæði kjöt og kartöflur mynda matarlím lag sem þeir kólna. Þessi lög athöfn sem svampur fyrir aðra hluti af the fat, liggja í bleyti upp hrífandi klippimynd af bragði. Og casseroles halda vel í kæli eða frysti. Og upphitun er gola - kápa og hitað í örbylgjuofni, hræra eða snúa fat nokkrum sinnum á meðan the aðferð til að tryg
