3: Thousand Island Dressing
Svo hvar eru " þúsund eyjar "? Sagan segir að klæða heitir fyrir frí blettur einu sinni vinsæll með auðugur - svæði staðsett milli New York ríki og Austur Ontario í St Lawrence River. Talið Mr. George C. Boldt, framkvæmdastjóri frægð Waldorf-Astoria Hotel New York, njóta vacationing í þessum stað. Hann rakst á uppskrift í byrjun 1900 (nákvæmlega hvernig er um ræðir) og setja hana á hóteli matseðill, þar sem það varð stórlega vinsæll.
Þótt það er einn af mörgum valkostum salat dressing, Thousand Island er einnig notuð á Reuben samlokur. A viss fljótur-fæða veitingahús keðja hefur sósu sem er " sérstakt, " en er í raun afbrigði af Thousand Island. The kennslustund? Það er engin þörf á að takmarka þig bara hella því yfir salat
Efni:.
Leiðbeiningar: Hi
Bæta öll innihaldsefni í miðlungs skál og hrærið þar til vel blandað saman. Þú gætir líka gert þetta dressingu í matvinnsluvél, frá og með unchopped grænmeti og egg, og þá bæta við í öðru innihaldsefni og pulsing þar blandað. . Store fjallað í kæli
2: súrsætri sósu
súrsætri diskar eru hefta kínverska-American matreiðslu, en súrsætri sósu er einnig ljúffengur bragðmiklar skaftausa félagi í matvæli eins og Kjötbollur . Þú getur notað þessa sósu til að gljáa steikt m kjúkling eða svínakjöt, eða hella yfir hrærið-steikt kjöt og grænmeti
Efni:.
Leiðbeiningar:
Whisk fyrstu fimm hráefni og 3/4 bolla af vatni í lítinn pott. Koma til sjóða á meðan bursta. Lækkið hitann og látið blönduna krauma í nokkrar mínútur. Leysast cornstarch í eftir vatni og whisk þar til slétt. Bæta uppleyst cornstarch í pott og whisk. Halda áfram bursta og elda sósu yfir lágum hita þar til það er þykknað, um þrjár mínútur. Geyma afganga fjallað í kæli
1:. Red Remoulade
