A rémoulade er franskur condiment jafnan gert með majónesi grunn og bragðbætt með ýmsum kryddum, jurtum og fínt hakkað grænmeti. Í Evrópu eru afbrigði notuð til efstu frönskum eða steikt nautakjöt samlokur. En útgáfa af hvítum rémoulade er notað í Bandaríkjunum líka, breytingu þekktur sem rauð, Creole eða Louisiana rémoulade er einnig vinsæll. Prófaðu það á rækju og öðrum sjávarafurðum fyrir eitthvað bragðgóður og annað
Efni:.
1 bolli tómatsósa
1/2 bolli ólífuolíu
1/4 bolli Creole eða gróft sinnep
1/4 bolli ferskur sítrónusafi
1/2 bolli sellerí, fínt hakkað
1/2 bolli grænt laukur, fínt hakkað
1/2 bolli Italian steinselja, fínt saxað
2 hvítlauksgeirar, fínt saxaðir
2 matskeiðar paprika
2 tsk Worcestershire sósu
1/2 tsk salt
þjóta Tabasco
Leiðbeiningar:
Bæta öll innihaldsefni í miðlungs skál og hrærið þar til vel blandað. Þú gætir líka gert þetta sósu í matvinnsluvél, frá og með unchopped grænmeti og jurtum, og þá bæta við í öðru innihaldsefni og pulsing þar blandað. Rémoulade bragðast betur ef þú leyfir það til að sitja í kæli í nokkrar klukkustundir þannig að bragði getur blanda. Taste og stilla kryddi áður en þjóna. Geymið fjallað í kæli.
Page
[1] [2] [3]
