Til að koma virkilega fram bragðið í hnetum, þér getur bakað þá í ofni við 350 gráður Fahrenheit (176 gráður á Celsíus) á bakstur lak í um 10 mínútur, eða þar til þeir snúa brúnt og byrja að lykta ljúffengur. Hnetur sem hafa verið hakkað og þau sem innihalda hærri fituinnihald (ss Macadamia hnetur) Brown nokkuð fljótt; þú getur fundið það auðveldara að ristuðu brauði þessir yfir eldavélinni í miklum pönnu á miðlungs hita. Hrærið þá með spaða þangað til þeir snúa brúnt. Þegar ristað, hnetur má kæla og geyma í frysti.
Sem þumalputtaregla, hnetur notuð í bakstur uppskriftir ætti að vera ósaltað, en ef þú getur bara finna saltað fjölbreytni, setja þær í colander í vaskur, skola þá, kasta kröftuglega og endurtaka
8:. Brandy og Rum
Það er ómögulegt að tala um frí bakstur án þess að minnast fruitcake. The slæmur fruitcake hefur orðið endurteknar brandari - það er bakað, gefið sem gjöf, vinstri uneaten á hillu í búri og þá regifted næst þegar frí rúlla í kring. Hins vegar fruitcake þarf ekki að vera þurr, brúnn múrsteinn af óþekktri candied ávöxtum sem sýnir sig í verslunum yfir hátíðirnar. Ein leið til að endurvekja dilapidated fruitcake er dousing það með brandy eða romm til að gefa það smá skvetta af bragði og raka.
Jafnvel ef þú vilt ekki láta fruitcake yfir þröskuld útidyrahurðinni, halda brandy og romm í lager á frí bakstur árstíð er samt góð hugmynd. Þú getur notað áfengi í köku uppskriftir sem kalla teskeið eða tvær af romm-bragðbætt þykkni. Þurrkaðir ávextir mun laga kaffi upp þegar liggja í bleyti í hágæða brandy eða rommi. Auk þess að bragðbæta rétti, brandy og romm getur einnig átt þátt í sumum flugeldavörur aðila bragðarefur. Fyrir alvöru gamaldags jól pudding, hella brandy yfir kökuna, snúa niður ljósin og kveikja það fyrir ógleymanleg kynningu. Hver er ekki eins og köku sem þú getur sett á eldinn
7: Sugar
Þó að aðal tilgangur af sykri er að bæta við sætleik í matvæli, það er einnig gagnlegt fyrir því hvernig það hegðar sér efnafræðilega í uppskriftum. Sykur er það sem gerir þeyttum egg og smjör Fluffy, og hvað gefur bakkelsi sem bragðgóður-útlit, gullinn brúnn litur. The tegund af sætleik þú vilt bæta er að fara að breyta, sem gerir það
