Flokka grein ef krakki hjálpar elda það, er hann eða hún líklegri til að borða það? Ef krakki hjálpar elda það, er hann eða hún líklegri til að borða það
Mundu frægi ráðgáta kjöt af skólann mötuneyti? Krakkarnir í dag deila sömu áhyggjur og þú gerðir einu sinni um nýjar og óvenjulegar matvæli. Þeir eru oft tregir til að reyna rétti vegna þess að þeir vita ekki hvað er í þeim eða hvers vegna mat hefur ákveðið áferð. En ef barn hjálpar elda, er hann eða hún líklegri til að borða að fat
Hugsaðu um það:? Sérfræðingar mæla kynna barnið fyrir nýjum mat eitt í einu. Hluti af þeirri ástæðu er námsferli. Rannsóknir hafa sýnt að það er samband á milli áþreifanleg reynslu og smekk. Það sem meira er, bragð er skynjunar reynslu sem er bræðingur af bragð, lykt og snertingu. Börnin læra því að taka þátt öll fimm skilningarvit, svo sem betri leið fyrir þá til að læra en með því að sjá, snerta, bragð og lykta mat eins og þeir hjálpa elda það [Heimild: Penn State University]?
Þá, það er traust þáttur. Þegar skoppar barnið drengur reynir nýja mat, hann er stepping út á barnslegri trú - með fullvissu frá þér, að sjálfsögðu. Sama gildir um eldri börn; hann telur öruggari borða eitthvað ef hann veit efni það er samsett af og hvernig maturinn var gerð [Heimild: Kerr]. Ef hann er þarna í eldhúsinu að hjálpa þér, óttinn við hið óþekkta verður létt, og hann fær líka smá stolt af að gera vaxið upp vinnu matreiðslu.
Fyrir annað dæmi, taka manneldis schoolyard . Chef og höfundur Alice Waters búin þetta forrit í 1995 í Berkeley, Calif, að veita nemendum bekk-skóla með allt árið, snertið ekki-á reynsla búskap og elda [Heimild: Edible skólalóðinni].. Þátt börn rækta ferskt framleiða sem hluti af samþættu kennslustofunni námskrá til að efla nám sitt í greinum eins og stærðfræði, vísindum og samfélagsfræði. Einnig, sem skólinn mötuneyti notar ávexti og grænmeti sem krakkarnir vaxa að gera morgunmat og hádegismat á hverjum degi að bekkir eru á fundi. Og krakkarnir bara borða það upp! Chef Waters stofnun, Chez Panisse Foundation, segir að ungmenni eru reyndar meira til í að borða matvæli sem þeir vaxa eða elda sjálfir. Tilraunin hefur verið svo vel að árið 2005, fyrst tengja program hleypt af stokkunum í New Orleans. Síðan þá hafa Ætar schoolyard forrit gróðursett svipuð verkefni með stofnunum samfélagsins í gegn í Bandaríkjunum.
Hér eru nokkrar vel tækni sem þú getur pró
[1] 