Kjúklingur í Wine Sauce með Spinach

INGREDIENTS
Kjúklingur 1-1 /2 pund beinlaus roðlaus kjúklingabringur, skornar í 1-tomma teninga 1 tsk salt 1/2 tsk svartur pipar 2 matskeiðar ólífuolía 2 skalottlaukur, hægelduðum 2 matskeiðar hakkað hvítlauk 1 /4 bolli þurrt hvítvín 1 msk sítrónusafi 1 msk smjör Spínat 2 matskeiðar ólífuolía 1 hvítlauksrif, skorin í þunnar sneiðar 1 pund spínat, snyrt 1/2 teskeið salt 1/4 tsk svartur pipar Undirbúningur:

Season kjúklingur með salt og pipar. Hiti olíu í miðlungs Nonstick pönnu yfir miðlungs hita. Bæta skalottlaukur; elda 2 til 3 mínútur eða þar til hálfgagnsær. Bæta við hvítlauk; elda þar ilmandi. Hrærið í kjúklingi og elda um 5 mínútur, þar til browned á öllum hliðum; Takið kjúklinginn upp úr pönnu. Bæta vín og safa til að pönnu og látið malla í 2 til 3 mínútur þar til um 3 matskeiðar af sósu leifar. Hrærið í smjöri. Aftur kjúklingur að pönnu.
Sama tíma í sérstakri breiður, Nonstick pönnu yfir miðlungs-háum hita, hita olíu og hvítlauk og elda þar hvítlaukur snýr ljós gull. Bæta spínat; kasta og elda 1 til 2 mínútur eða þar til það verður haltur og björt grænn á litinn. Kryddið með salti og pipar. Fjarlægja spínat frá pönnu og sett í þunnt lag á þjóna fati. Skeið kjúklingur og sósa yfir spínat
Þessi uppskrift birtist í:. Kjúklingur Næringargildi: Serving Size: 1-1 /4 bollar Sodium 1128 mg prótein 43 g Trefjar 1 g Kolvetni 3 g Kólesteról 107 mg Mettuð fita 4 g Samtals Fat 19 g Hitaeiningar úr fitu 47% Hitaeiningar 367 megrunarfæði EXCHANGE: Grænmeti 1 Kjöt 6