Samloka eru frábær uppspretta af járni.
Innihaldsefni
2 pund littleneck samloka 2 tsk ólífuolía 2 matskeiðar fínt hakkað laukur 2 matskeiðar hakkað hvítlauk 1/2 bolli þurrt hvítvín 1/4 bolli saxað rauð paprika 2 msk sítrónusafi 1 msk hakkað ferskt steinselja UNDIRBÚNINGUR:
Heat olíu í stórum potti yfir miðlungs-háum hita þar til heitt. Bæta lauk og hvítlauk; elda og hrærið um 3 mínútur eða þar til hvítlauk er aum en ekki brúnt. Bæta samloka, vín, papriku og sítrónu safa. Ná; látið malla í 3 til 10 mínútur eða þar til samloka opinn. Flytja samloka sem þeir opna til stóra skál; ná. Fleygið samloka sem ekki opna. Auka hita til hár. Bæta steinselja; sjóða þangað til vökvinn minnkar að 1/4 til 1/3 bolla. Hellið yfir samloka; þjóna strax. Skreytið með ferskri steinselju sprigs, ef þess er óskað
Þessi uppskrift birtist í:. Skelfiskseitur Næringargildi: Natríum 44 mg Prótein 10 g Trefjar <1 g Kolvetni 5 g Kólesteról 25 mg mettaðri fitu <1 g Total Fat 3 g Hitaeiningar frá Fat 25% Hitaeiningar 107 megrunarfæði EXCHANGE: Fat 1/2 Kjöt 1 Vegetable 1