Salmon er einn af the bestur uppspretta af omega-3 fitusýrum. Þó korn er sterkjurík grænmeti sem er tiltölulega hátt í kolvetni, er það veitir einnig vítamín A og sumir trefjar.
Innihaldsefni
2 miðlungs eyru ferskt korn, unhusked 1 lax flök (6 aura), skera í 2 jafna bita 1 matskeið plús 1 tsk ferskt lime safa, skipt 1 klofnaði hvítlaukur, hakkað 1/2 tsk chili 1/4 tsk jörð kúmen 1/4 tsk þurrkað oregano 1/8 tsk salt, skipt 1/8 teskeið svartur pipar 2 tsk smjörlíki, brætt 2 tsk hakkað ferskt kóríander Undirbúningur:
Place lax, húð hlið niður, í tilbúnum borðkrókur. Hellið 1 msk lime safa yfir flök. Marinerast við stofuhita í 15 mínútur.
Sameina hvítlauk, chili, cumin, oregano, helmingur af salti og pipar í litla skál. Pat lax létt með pappír handklæði. Nudda hvítlauk blöndu á boli og hliðum lax.
Fjarlægja korn úr vatni. Staður korn á annarri hlið ofn rekki. Roast 10 mínútur; snúa.
Place lax í eldfast mót á hinum megin á ofn rekki. Roast 15 mínútur eða þar til laxinn er ógagnsæ og flögur prófun með gaffli, og korn er blíður.
Sameina smjörlíki, cilantro, eftir 1 tsk lime safa og saltið í skálinni. Fjarlægja hýði af korni. Bursta yfir korn. Berið korn með laxi.
Uppskrift Ábending Steiktu korn gefur því sérstakt bragð. Hins vegar getur það einnig verið eldað í sjóðandi vatni. Sleppa skref 1 og 4. husk korn og fram í stóran pott af sjóðandi vatni. Ná; fjarlægja úr hita og látið standa í 10 mínútur. Holræsi og bursta með kóriander smjöri beint. Þessi uppskrift birtist í: Fish Næringargildi: Serving Size: 1 stykki lax með 1 eyra korn Trefjar 2 g Kolvetni 16 g Kólesteról 43 mg Mettuð fita 1 g Total Fat 6 g Hitaeiningar frá Fat 29% Hitaeiningar 186 Protein 19 g Natríum 243 mg í fæðu EXCHANGE: Sterkja 1 Kjöt 2