Dádýr Steikur með bláberja Sauce

heimturnar 4 skammtar
Innihaldsefni
12 aura halla beinlaus sirloin-skera Dádýr steikur 1 bolli laukur sneiðar 1/2 bolli gulrót sneiðar 2 skalottlaukur, hakkað 1/4 bolli fitulaus minnka-natríum nautakjöt seyði * 1/4 bolli rauðvín edik 1 msk ólífuolía 1 tsk nuddaði Sage 1/2 tsk svartur pipar Savory Blueberry Sauce (uppskrift) * Til defat nautakjöt seyði, Lögð fitu úr yfirborði seyði með skeið. Eða, setja dós af seyði í kæli í amk 2 klst á undan tíma. Áður en, fjarlægja fitu sem hefur harðnað á yfirborði seyði. UNDIRBÚNINGUR:

Place Dádýr, laukur, gulrætur og skalottlaukur í miðlungs skál. Sameina nautakjöt seyði, edik, olíu, Sage og pipar í litla skál; hella yfir steikur og grænmeti. . Kæli, hjúpað, 8 klst eða yfir nótt
Drain steikur; panta marinade fyrir sósu. Undirbúa Bragðmiklar Blueberry sósu.
Broil eða grill steikur til viðkomandi gráðu doneness. Berið fram með bragðmiklar Blueberry Sauce
Þessi uppskrift birtist í:. Nautakjöt Næringargildi: Fiber 3 g Kolvetni 26 g Kólesteról 70 mg mettaðri fitu 2 g Total Fat 5 g hitaeininga úr fitu 21% Hitaeiningar 223 Prótein 20 g Natríum 63 mg Fæðu EXCHANGE: Kjöt 2 Grænmeti 2 Fruit 1