Ef svínakjöt chops eru meira eins chops 'Wood', þú munt þakka þessa Quick-brined Grillaður Svínakjöt Chop uppskrift. Pæklun (liggja í bleyti í saltlausn) hjálpar að halda chops fyrirtæki og safaríkur. Ef þú ert á marr fyrir tíma, svipa upp saltvatn, drekka, árstíð, grill, og grafa í!
Innihaldsefni
4 12 eyri svínakjöt rif chops (1 tomma þykkur) 2 lítra vatn 1 bolli sykur 1 bolli salt 1 1/2 tsk rauður pipar flögur 1 msk ólífuolía salt og pipar Undirbúningur:
Taktu pottinn af hitanum, bæta við 1 meira lítri af köldu vatni, og leyfa saltvatn að ná stofuhita. Kaf svínakjöt í saltlegi og láta það liggja í bleyti í kæli eða mjög köldum stað fyrir 10-30 mínútur.
Taktu svínakjöt chops úr saltvatni og klappa þeim þurr með handklæði pappír. Fargið saltvatn
bursta svínakjöt chops með hinum 1 matskeið af ólífuolíu og kryddið með salti og pipar
Grill yfir meðallagi hár hiti, beygja einu sinni, þar til augnablik lesa hitamælir skráir 138;.. ° &þegar sett nálægt bein, um 12 mínútur. Flytja chops að plötu
Ókeypis Þessi uppskrift birtist í: Svínakjöt