Innihaldsefni
1 höfuð hvítlaukur, skipt í negul Nonstick elda úða 2 miðlungs kúrbít 1/2 pund plóma tómötum 1 grænn bjalla pipar, sáð, fyllt og fernt 1 rautt eða appelsínugult paprika, sáð, fyllt og fernt 2 kornöx 3 matskeiðar tilbúinn pestó 4-1 /2 bollar vatn 1/2 tsk salt 1/8 tsk svartur pipar 1 bolli polentu eða gult cornmeal 1/3 bolli fat- frjáls rifið Parmesan-stíl ostur 2 tsk smjör UNDIRBÚNINGUR:
Place hvítlaukur á 10 tommu stykki af filmu; létt úða með elda úða. Seal filmu vel; Grillið á miðlungs-lágt glóðum, beygja oft, um 20 mínútur eða þar til útboði. Peel hvítlauk. Skerið kúrbít langsum í 1/4 tommu sneiðar; létt úða með elda úða. Skerið tómata í tvennt eftir endilöngu; fjarlægja fræ.
Grill tómötum og papriku, húð-hlið niður, yfir glóðum þar blackened. Staður papriku í bréfpoka; gufu í 5 mínútur. Grill kúrbít og korn á nær grill yfir miðlungs kolum 1 til 3 mínútur á hvorri hlið eða þar til útboði og létt browned.
Fjarlægja húðina frá tómötum og papriku. Skera korn burt Cob. Skerið grænmetið í litla bita; kasta með hvítlauk og pestó. Halda hita.
Koma vatn til að sjóða; salti og svörtum pipar. Hægt hrærið í polentu; elda og hrærið yfir miðlungs hita í um 5 mínútur eða þar til Rjómalöguð og þykknað. Hrærið í osti og smjöri; bæta við vatn og þarf til að halda Rjómalöguð samræmi.
Spoon grænmeti á polentu; þjóna strax.
Þessi uppskrift birtist í: grænmetisfæði Næringargildi: Serving Size: 1-1 /4 bollar polenta með 1 bolli grillað grænmeti Fiber 4 g Kolvetni 29 g Kólesteról 7 mg Mettuð fita 2 g Total Fat 9 g Hitaeiningar úr fitu 34% Hitaeiningar 218 Prótein 8 g Natríum 506 mg megrunarfæði EXCHANGE: Fat 1-1 /2 Grænmeti 3 Sterkja 1