Sweet Potato Gratin

Sweet Potato Gratineruð heimturnar 6 til 8 skammtar
Innihaldsefni
3 £ sætar kartöflur (um 5 stór) 1/2 bolli (1 stafur) smjör eða smjörlíki, skipt 1/4 bolli plús 2 matskeiðar pakkað ljós púðursykur, skipt 2 egg 2/3 bolli appelsínusafa 2 tsk jörð kanill, skipt 1/2 teskeið salt 1/4 teskeið jörð múskat 1/3 bolli allur-tilgangur hveiti 1/4 bolli ósoðið gamaldags hafrar 1/3 bolli hakkað pecans eða valhnetur UNDIRBÚNINGUR:

Hitið ofninn í 350 &°, f. Bakið sætar kartöflur um 1 klukkustund eða þar til útboði. Eða, Pierce sætar kartöflur nokkrum sinnum með gaffli og setjið á microwavable disk. Örbylgjuofn á háum 16 til 18 mínútur, snúningur og beygja kartöflur yfir á 9. mínútu. Látið standa í 5 mínútur. * Á ​​þessum tímapunkti, Sweet Potato Gratineruð kann að falla og í kæli í allt að 1 dag. Látið standa við stofuhita 1 klst áður en bakað er.
Skerið heita sætar kartöflur langsum í helminga. Skafa heitt kvoða frá skinn inn stóra skál.
Slá 1/4 bolli smjör og 2 msk sykur í sætum kartöflum með rafmagns hrærivél á meðalhraða þar til smjör er brætt. Bæta við egg, appelsínusafa, 1-1 /2 tsk kanill, salt og múskat. Slá þar til slétt. Hellið blöndunni í 1-1 /2-Quart bakstur fat eða gratin fat; slétt efst.
fyrir úrvals, sameina hveiti, hafrar, eftir 1/4 bolli sykur og eftir 1/2 tsk kanill í miðlungs skál. Skera í eftir 1/4 bolli smjör þar til blandan líkist gróft mola. Hrærið í pecans. Stráið úrvals jafnt yfir sætum kartöflum. *
Bakið 25 til 30 mínútur eða þar til sætar kartöflur eru hituð með. Fyrir crisper úrvals, Broil 5 tommur frá hita 2 til 3 mínútur eða þar til gullinn brúnn
Þessi uppskrift birtist í:. Grænmeti Side Dish