Hörpuskel & Spotta Þang Soup

Hörpuskel & Spotta Þang Súpa heimturnar 6 skammtar
Innihaldsefni
4 únsur ferskt spínat, þvegið 3 gulrætur, flysjaðar 6 bollar fiskisoði eða kjúklingur seyði 4 grænn laukur, sneið 2 matskeiðar hakkað ferskt dill 2 tsk hvítvín Worcestershire sósa 2 tsk sítrónu safa 1 pund flói hörpuskel, skola og klappaði þurr Salt og hvítur pipar eftir smekk Undirbúningur:

Til að skera spínat í chiffonade ræmur, gera "V-laga" skera á stilkur enda. Rúlla upp blaða hlaup-rúlla tísku. Skerið þvert í 1/2-tommu-þykkur sneiðar með hníf kokkur. Endurtakið með hinum blöð, hliðar.
að skera gulrót Decoratively, nota sítrus Stripper eða greipaldin skeið að skera gróp í gulrót, klippa endilöngu frá stilkur enda til enda. Halda áfram að skera rákir í kringum gulrót um 1/4 tomma í sundur þar alveg um gulrót. Lauslega sneið þversum. Endurtakið með hinum gulrætur.
Koma fiskisoði að krauma í stórum potti; bæta gulrót sneiðar til á lager. Koma til sjóða, krauma í 5 mínútur eða þar til gulrætur eru skarpar-blíður
spínat, grænn laukur, dill, Worcestershire og sítrónusafa til að súpa. krauma í 1 til 2 mínútur
hörpuskel. krauma í stutta stund þar til hörpuskel snúa ógagnsæ. Kryddið með salti og pipar; þjóna strax

Þessi uppskrift birtist í:. Súpur