Dragon Tofu

INGREDIENTS
1/4 bolli soja sósa 1 matskeið Rjómalöguð hnetusmjör 1 pakki (um 12 aura) fyrirtæki tofu, tæmd 1 meðalstór zucchini 1 meðalstór gul skvass 2 tsk hnetu eða jurtaolíu 1/2 tsk heitt chili olíu 2 hvítlauksgeirar , hakkað 2 bollar (pakkað) rifið ferskt spínat lauf 1/4 bolli grófhakkað cashews eða hnetum (valfrjálst) Undirbúningur:

Whisk soja sósu í hnetusmjör í skálinni. Ýttu tofu létt milli handklæði pappír; skera í 3/4 tommu ferninga eða þríhyrninga. Setjið í einu lagi í grunnu fat. Hellið sósu Soy blöndunni yfir tofu; hrærið varlega að kápu alla fleti. Látið standa við stofuhita 20 mínútur.
Skerið kúrbít og gult leiðsögn langsum í 1/4 tommu-þykkur sneiðar; skera hver sneið í 2x1 /4 tommu ræmur. Heat Nonstick pönnu yfir miðlungs-háum hita. Bæta hnetu og chili olíu; hita þar til heitt. Bæta hvítlauk, kúrbít og gult leiðsögn; hrærið-seiði 3 mínútur. Bæta tofu blöndu; elda 2 mínútur eða þar til tofu er hituð í gegnum og sósa er örlítið þykknað, hrærið öðru hverju. Hrærið í spínati; fjarlægja úr hita. Stökkva með cashews
Þessi uppskrift birtist í:. Asian